ベジタリアンワインとは何ですか？

ワインは、酵母で発酵したブドウから作られています。ベジタリアンの材料にもかかわらず、多くのワインはベジタリアンではありません。これは、ブドウ園が動物製品をワインに追加して、瓶詰めする前に明確にするためです。ベジタリアンワインは、非動物の明確なエージェントまたは未処理で処理されます。

ベジタリアンのライフスタイルは、肉や魚を食べないことを意味します。しかし、菜食主義者は、卵、牛乳、チーズなどの動物製品を喜んで食べていますが、ビーガンとは異なります。ワインは、非ベジタリアン、ベジタリアン、またはビーガンです。ワインは、多くの国のボトルのラベルに関するこの情報を持っていないかもしれませんが、生産者はブドウ園のウェブサイトでワインがどのように生産されているかを述べるかもしれません。

ワインの生産プロセス中、ワインは曇りを発達させ、液体に吊り下げられた発酵からの粒子を示します。ほとんどのワインは、罰金として知られるステップを受けます。生産者がワインに物質を追加し、粒子が溶液から落ちてフィンから除去するのに役立つときIshed製品。多くの異なる物質がこの役割を果たすことができます。ボトル入りのワインには、微量の微量の微量が含まれています。動物の死体からのゼラチンは、漁業貿易からの甲殻類の残りの殻の産物であるキトサンと同様、別の選択肢です。歴史的に、動物の血は別の明確な選択肢でした。ベジタリアンワインの生産者は、これらの罰金剤を使用していません。

牛乳からのカゼインタンパク質は、ベジタリアンワイン会社が使用できます。より技術的にはアルブミンとして知られている卵の白は、ワインから堆積物の粒子も堆積します。合成ポリマー微調整剤も使用できます。これらの形式の罰金剤は、ビーガンワイン生産者には受け入れられません。

ビーガン罰金剤は動物や動物の副産物を持っていませんredients、したがって、ベジタリアンのワイン生産者にも受け入れられます。ベントナイトクレイは、最も一般的なビーガンフィンリング剤です。時間の経過は、粒子がワインの底に落ちることも保証することができます。

一部のワインは、明確なプロセスをまったく受けていないため、曇った完成品になる可能性があります。多くのワイン生産者は、ワインにベジタリアンまたは粘土の微細なプロセスを使用する場合がありますが、これはラベルに記載されていない場合があります。ブドウ園がそうすることを選択した場合、白、赤、バラ、シャンパンのワインはすべてベジタリアンで作ることができます。