채식 와인이란 무엇입니까?

와인은 효모로 발효 된 포도로 만들어집니다. 채식 성분에도 불구하고 많은 와인은 채식이 아닙니다. 포도원이 와인에 동물성 제품을 추가하여 병을 입기 전에 명확히하기 때문입니다. 채식 와인은 비 해간 정화 제로 처리되거나 처리되지 않은 것으로 처리됩니다.

채식 생활 양식은 고기 나 생선을 먹지 않는 것을 의미합니다. 채식주의자는 비건 채식인과 달리 계란, 우유 및 치즈와 같은 동물성 제품을 먹는 것이 행복합니다. 와인은 비 채식, 채식주의 자 또는 채식주의 자일 수 있습니다. 와인은 많은 국가의 병의 라벨에 대한이 정보를 가지고 있지 않을 수 있지만, 생산자들은 포도원 웹 사이트에서 와인이 어떻게 생산되는지 진술 할 수 있습니다.

와인 생산 과정에서 와인은 흐림을 일으켜 액체에 매달린 발효로부터 입자를 보여줍니다. 대부분의 와인은 생산자가 와인에 물질을 추가 할 때 Fining으로 알려진 단계를 겪습니다.ISHED 제품. 많은 다른 물질 들이이 역할을 수행 할 수 있습니다. 병자 와인에는 미량의 미량 금액 만 포함되어 있습니다.

개체의 동물 공급원에는 무역에서 알려진 물고기의 수영 블레이드 오르간의 준비가 포함됩니다. 동물의 시체의 젤라틴은 어업 무역에서 갑각류의 남은 껍질의 산물 인 Chitosan과 마찬가지로 또 다른 옵션입니다. 역사적으로 동물 혈액은 또 다른 명확한 선택이었습니다. 채식 와인 생산자는 이러한 최종 요원을 사용하지 않습니다.

우유의 카제인 단백질은 채식 와인 회사에서 사용할 수 있습니다. 더 기술적으로 알부민으로 알려진 계란의 흰색은 또한 와인에서 퇴적물 입자를 퇴적 할 것입니다. 합성 폴리머 섬광제도 사용될 수있다. 이러한 형태의 벌금 에이전트는 비건 와인 생산자에게는 허용되지 않습니다.

비건 채식 계약 에이전트는 동물이나 동물 부산물이 없습니다.따라서 환상과 채식 와인 생산자들에게도 허용됩니다. 벤토나이트 점토는 가장 일반적인 비건 채식 벌금제입니다. 시간의 흐름은 또한 입자가 와인의 바닥에 떨어지도록 할 수 있으며, 이는 결합과 거의 같은 영향을 미칩니다.

일부 와인은 설명 과정을 전혀 겪지 않으므로 더 흐리게 완성 된 제품이 생길 수 있습니다. 많은 와인 생산자들은 와인에 채식 또는 점토 결합 과정을 사용할 수 있지만 라벨에 언급되지 않을 수 있습니다. 포도원이 그렇게하기로 선택하면 흰색, 빨간색, 장미 및 샴페인 와인을 모두 채식 방식으로 만들 수 있습니다.