Velveeta®チーズとは何ですか？

velveeta®チーズは、独特の軽いオレンジ色と滑らかな一貫性で知られる古典的なアメリカのチーズ製品です。この加工チーズは、優れた溶け込み性を誇るユニークなブレンドで、人気のある快適な食べ物です。 Kraft Foodsが製造したVelveeta®チーズは、1900年代初頭から存在しています。世界中のいくつかの国で販売されており、いくつかの場所でクラフトチェダーとして知られています。

食料品店は、ブロックまたはスライスにあるさまざまなサイズのパッケージでVelveeta®チーズを販売しています。オリジナルまたは2パーセントのミルクの2つの式で利用できます。 2％の式は、元の脂肪含有量の約半分です。フレーバーには、オリジナルのアメリカンチーズ、ペッパージャック、メキシコのマイルドが含まれます。その他のVelveeta®製品には、シェルとチーズとマッシュ、スカラップ、またはAuグラタンポテトが含まれます。

一部の国では、法律では、加工チーズであるため、Velveeta®にチーズフードまたはチーズ製品のラベルを付ける必要があります。作るときVelveeta®、Kraftは通常のチーズと他の材料を組み合わせて、特定のチーズブレンドを生成します。加工チーズに追加された材料には、アメリカのチーズ製品を非常にリッチで簡単に溶かすことができるビロードのようなテクスチャーを提供する乳化剤が含まれています。

Velveeta®チーズに含まれる主な成分には、牛乳、牛乳タンパク質濃縮物、乳脂肪、水、ホエイ、ホエイタンパク濃縮物が含まれます。ナトリウム製品は、チーズの貯蔵寿命を延長するために防腐剤として追加され、食品着色はVelveeta®にオレンジ色の色を与えます。酵素とチーズの培養物は、滑らかなチーズに均一な一貫性と柔らかい質感を与えるために、式に含まれています。

栄養的には、Velveeta®チーズの1オンス（約28グラム）のサービングには約80カロリーがあります。このサービングサイズには、3 gの炭水化物、脂肪6 g、タンパク質5 gが含まれています。 Velveeta®にはトランス脂肪がなく、提供されています少量のビタミンAとカルシウム。また、1杯には約25 mgのコレステロールと410 mgのナトリウムがあります。

Kraft Food Corporationは、Velveeta®を健康的なチーズ製品として紹介しました。ホエイで見つかった栄養要素は、Velveeta®を作成するための基礎でした。ホエイは、チーズを作る自然なプロセスの双子であり、Velveeta®チーズの主要な成分です。 1930年代、Velveeta®はアメリカ医師会によって承認された最初のチーズ製品になりました。

Kraftは、1960年代初頭にVelveeta®チーズの独特のロゴを設計しました。ロゴは、ブランド認知を生み出す白い楕円形の形の中に大胆で赤い文字のVelveeta®名を備えています。加工チーズを使用した人気の料理には、マカロニとチーズ、グリルチーズサンドイッチ、チーズバーガーが含まれます。