ピンクのシャンパンピンクを作るものは何ですか？

過去には、ピンクのシャンパンはしばしば白い品種よりも劣っていると考えられてきました。 しかし、ピンクのシャンパン、または rose は、過去数年間に何かリバイバルを経験してきました。 白いシャンパンがお祝いの飲み物と見なされる場合、ピンクのシャンパンは時々ロマンスのお祝いと見なされます。 白いシャンパンをピンクのシャンパンに変えると、ワイン造りのプロセスの重要な部分になります。

ピンクのシャンパンがピンクになる方法は2つしかありません。 1つの方法は、白ワインに赤ワインを追加することです。 これはやや簡単な方法であり、赤ワインの色の深さはワインメーカーの好みに合っています。 わずかなピンクがかった色から濃い赤までさまざまです。 ミックスで使用される赤ワインは、オリジナルの白いシャンパンと同じエリアからのものでなければなりません。

シャンパンピンクを作るために使用されるもう1つの方法は、少し複雑で、ワインがまだVATに含まれている間に行われます。 従来のシャンパンは、3分の2を混合することによって作られていますb3番目の白いブドウのあるブドウが不足しています。 ブドウが押された後、黒いブドウの皮を白ワインで残すことができます。 これは実際にワインを赤く染め、ピンクのシャンパンを生産します。

このプロセスは現在もピンクのシャンパンを作るために使用されていますが、最初の方法ほど人気が​​あるか、広く使用されていません。 これは、死にゆくプロセスが制御するのが非常に難しいためです。 ただし、シャンパンにフルボディの風味を与えるので、黒いブドウの皮を浸すことを好む人もいます。

シャンパン製造プロセスでは、3種類のブドウのみが使用されています。Chardonayと呼ばれる白い品種と、Pinot NoirとPinot Meunierとして知られる2つの赤い品種です。 シャンパンの甘さまたは乾燥は、ワインが発酵した後に追加される砂糖の量によって決定されます。

ピンクのシャンパンにはさまざまなブランドとタイプがありますが、本当にonlがありますy 1つの本当のシャンパン。 本物のシャンパンは、シャンパンと呼ばれるフランスの地域から来ているため、そう呼ばれています。シャンパンはパリの北東に位置しています。 ワインの専門家は、この地域のシャンパンだけが真のシャンパンと見なすことができると主張しています。