プラムシーズンはいつですか？

梅の季節は、国と栽培されている気候によって異なりますが、5月中旬から10月上旬までの範囲を網羅することができます。 2,000種類以上の梅の木があり、これらの100個は米国で一般的に栽培されており、そのうち50種類が北カリフォルニアで栽培されています。プラムは、英国、オーストラリア、ガイアナなどでも商業的に栽培されています。最も広く販売されている品種の主要な梅の季節は夏であり、8月は英国のピーク期間であり、一般的にはオーストラリアの秋。日本の梅の季節は5月から8月まで続き、ヨーロッパの品種は年の後半で成熟しています。プラムが非常に多く、それらが栽培されている場所がたくさんあるので、それらは通常、1つのfで春から秋の成長期を通して利用可能ですORMなど。巡礼者は、17世紀初頭にこれらの品種を米国に運びました。ニューイングランド、中西部、カナダの涼しい気候は、カリフォルニアと比較して初期のプラムシーズンで品種を生産しています。

日本の梅は中国で生まれましたが、日本ではより集中的に栽培されていました。これらの品種は、19世紀世紀に米国の栽培者にも紹介されました。日本の梅は、成熟したときに暗赤色から紫色の色を持ち、しばしばワックスブルームと呼ばれる皮膚の表面にほこりっぽい白色のコーティングがあります。彼らは春の果物と見なされており、プラム海の開始時に最も広く販売されている品種の1つです息子。

季節のプラムは、個々の株によってさらに分解できます。初期の品種は、5月中旬から後半に成熟した赤と黒の美しさなど、美しいものです。シーズン中のプラムには、クイーンローザとエルドラド、ラロダとシムカ株、6月中旬から7月中旬まで成熟したサンタローズとブラックアンバー株が含まれます。 Friar Plumsも7月に成熟し、秋を通して利用できます。プラムシーズンの最新の株は、ケルシー、カッセルマン、アンジェレノです。 Angelenosは他のどの品種よりも遅れて成熟しており、11月下旬に市場に出荷されます。

英国でのプラムでの料理には、多くの場合、メリーウェザーダムソン品種が含まれます。これは、プラムジャムやジンを作るのに適しています。ワーウィックシャーの垂れ者は、料理の目的やジャムとゼリーの保護区を作るための良い梅とも考えられています。グリーンゲージの品種のプラムは、8月に成熟したときにジャムを作るために米国と英国の両方で広く使用されています。サンタローザなどのいくつかの一般的な品種には、シーズンを通してプルーネの製造を主に標的にしたフランスとイタリアの株もあります。

プラムは、紫色から黄色と緑まで色が及ぶ可能性があり、一部は未熟で選ばれているため、梅の季節は、果物の成熟の距離に基づいて大きく異なります。ペルシャの緑は、米国とイランの山で栽培されている例であり、未熟で塩で食べられたときに早く選ばれる小さな淡い緑の品種です。象の心臓などのいくつかの梅は、濃い紫色の肌と赤いマーキングを備えた大きなハート型の梅で、完全に成熟することができます。象の心は非常においしいと考えられているので、赤ワインの味と比較されています。