구운 콩을 어떻게 만들 수 있습니까?

구운 콩은 풍미있는 브라질 페이 조다에서 여름에 미국 전역의 바베큐에서 제공되는 달콤한 남부 구운 콩에 이르기까지 많은 지역적 변형을 가진 고전적인 요리입니다. 그들은 비교적 쉽게 만들기 쉽고 많은 사람들이 맛을 더 흥미롭고 매력적으로 만들기 위해 구운 콩을 변형으로 입는 것을 좋아합니다. 콩은 단백질이 많기 때문에 구운 콩은 특히 채식주의 자에게는 훌륭한 영양 공급원이 될 수 있습니다.

구운 콩을 만들려면 먼저 말린 콩이 필요합니다. Haricot Beans는 구운 콩의 일반적인 선택이지만 신장 콩, 검은 콩, 핀토 콩 등을 포함한 모든 유형의 콩을 사용할 수 있습니다. 일부 요리사는 여러 종류의 콩을 섞는 것을 좋아합니다. 이 작업을 선택하려면 비슷한 요리 시간으로 콩을 선택하거나 콩을 별도로 요리하여 완전히 요리해야합니다.

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콩을 선택한 후에는 컵 3 개를 측정하고 소쿠리에 헹구고 우연히 콩으로 수확했을 수있는 남은 초목이나 바위를 제거하기 위해 고르십시오. 그런 다음 물에 콩을 덮고 밤새 담그십시오. 이렇게하면 콩을 부드럽게하여 더 빨리 요리 할 수 ​​있습니다. 그들이 담근 후에 물을 끓여서 콩을 저어 넣은 다음 끓인다. 콩을 부드럽고 떨어 뜨릴 때까지 콩을 요리하고 필요에 따라 물을 첨가하고 콩에 첨가 할 수있는 성분에 대해 생각합니다.

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Feijoada, Saute One One One, 몇 개의 마늘 정향, 뜨거운 고추 및 큰 팬에 두 개의 피망과 같은 경우, 말린 커민과 고수풀 각각을 소금과 후추와 함께 추가하여 맛을 내십시오. 오렌지 주스 한 컵과 셰리 반 컵과 함께이 재료를 콩에 거의 완료 할 때 콩에 추가하십시오. 베이컨이나 소시지와 같은 갈색 고기 덩어리는Feijoada에서도 전통적으로.

미국의 많은 사람들과 같은 달콤한 구운 콩의 경우 콩을 갈색 설탕 한 컵, 잘게 썬 양파 1 컵, 겨자 1 대, 소금, 토마토 또는 케첩 2 컵으로 콩을 끓입니다. 성분의 정확한 측정은 개인의 취향에 따라 다르며, 파인애플 덩어리, 사과 사이다, 옥수수, 살사, 발사믹 식초 및 칼라 크기 그린과 같은 것을 기본 레시피의 변형으로 추가 할 수 있습니다.