엔칠 라다를 어떻게 만들 수 있습니까?

Enchiladas, 빨간 소스 또는 녹색 소스 (로자스 또는 베르데)를 얹은 옥수수 옥수수, 잭과 같은 강판 치즈는 약간의 시간이 걸리지 만 최종 결과 가치가 있습니다. 그것들을 만드는 것은 약간의 작업의 문제이며, 원하는 재료를 결정하고, 접시를 조립하고 베이킹하는 것입니다. 그들은 훌륭한 캐서롤 요리이며 항상 Potluck Dinners에서 앙트레로 환영받을 것입니다.

엔칠 라다를 만들 때 유리 베이킹 접시로 시작하고 싶을 때 특히 빨간 소스로 토핑하는 경우 알루미늄보다 더 나은 선택입니다. 일부 레시피는 접시 바닥에 소량의 빨간 소스 나 녹색을 배치하여 엔칠 라다를 촉촉하게 유지하는 것이 좋습니다. 작은 고문 요리 스프레이를 사용하여 토르티야가 붙어 있지 않도록 할 수도 있습니다.

당신은 각 엔칠 라다를 손으로 만들어야합니다. 전형적인 충전물에는 치즈, 요리 된 파쇄 된 닭고기, 돼지 고기 또는 쇠고기 또는 밑창과 같은 섬세한 생선 선택이 포함됩니다.각 엔칠 라다는 두 스푼의 충전물로 채워져 있어야합니다. 이것을 완벽하게 측정 할 필요는 없지만 각 옥수수를 대략 같은 양으로 채우십시오. 각 옥수수를 채우면 구르고 베이킹 접시에 이음새를 넣습니다.

그것은 엔칠 라다를 같은 방향으로 유지하는 데 도움이되지만 때로는 접시가 수직 방향으로 1 ~ 2 개 더 갈 수있는 공간이 있습니다. 괜찮습니다. 요리를 반드시 채워야합니다. 베이킹 접시를 지나치게 밟지 마십시오. 각 엔칠 라다는 다른 사람을 만지지 말고 겹치지 않아야합니다.

일단 당신이 요리에 박제 토르티야를 모두 넣으면, 당신은 그들에게 관대 한 소스 코팅을주고 싶습니다. 자신만의 빨간색 또는 녹색 소스를 만들 수 있거나 통조림 기신 한 소스를 구입 하여이 과정을 단축 할 수 있습니다. 어느 방법 중 어느 쪽이든 선택하는 것이 좋으며, 통조림 소스는 준비에서 길을 줄일 수 있습니다.ation 시간. 소스에 토르티야를 코팅 한 후에는 꼭대기 치즈를 많이 넣어 접시를 덮습니다. Enchilada의 맛 가치의 일부는 맛있는 치즈 코팅이기 때문에 치즈를 여기에서 인색하지 마십시오.

레시피의 지시에 따라 굽습니다. 처음 45 분 동안 덮은 접시를 굽고 마지막 10-15 분 동안 덮개 (보통 주석 호일)를 제거하여 치즈를 갈아 입을 수 있습니다. 또한 접시를 오븐에서 제거한 후 약 20 분 동안 앉게하는 데 도움이 될 수 있습니다. 당신은 당신의 취향의 장식을 선택하거나 멋진 그린 샐러드와 함께 엔칠 라다를 제공 할 수 있습니다.

실제로 엔칠 라다를 처음부터 만들 시간이 없다면 약 1 시간 동안 오븐 베이킹이 필요한 가족 크기의 미리 미세한 제품을 구입할 수 있습니다. 소금 함량이 높을 수는 있지만 좋은 대안이 될 수 있습니다. 사전 포장 된 F에서 Enchiladas Verde보다 Enchiladas Rojas를 찾을 가능성이 더 높습니다.오마, 그리고 소스는 당신이 원하는 것보다 가벼울 수 있습니다. 너무 온화한 맛의 엔칠 라다를 꾸미기 위해 작은 매운 소스를 손에 넣으십시오.