Chikuwa는 무엇입니까?

Chikuwa는 항상 튜브 모양으로 제공되는 가공 된 해산물 제품이며 때로는 일본어 물고기 튜브라고도합니다. 이 어항에는 고무가 많은 질감과 짠맛이 있고 비린내 맛이 있습니다. Chikuwa라는 단어는 bamboo ring 을 의미하며, 이것이 제품이 닮은 것입니다. 스낵으로 간식으로 먹거나 다양한 수프와 볶음 요리법에 사용될 수 있습니다. 또한 쌀, 야채 및 생선을 포함하는 종종 벨로트 박스, 정사각형 일본 도시락 상자에 대한 인기있는 판입니다.

일본에서 어망은 수리미에서 만든 가공 및 치료 된 생선 퓨레의 kamaboko 입니다. 고기 페이스트 의 일본인 인 Surimi 은 일반적으로 다양한 저렴한 생선으로 구성되어 있지만 모든 유형의 고기로 만들 수 있습니다. 미국에서는 Surimi가 모방 게와 랍스터를 만드는 데 사용됩니다.

대부분의 Kamaboko 어망은 작고 사전 포장 된 반원형 덩어리로 판매됩니다. 이것들은 외부, 보통 분홍색 또는 붉은 색 또는 th에 염색 할 수 있습니다.Ey는 채색되지 않은 상태로 남겨질 수 있습니다. 때때로 빵은 나선형이나 별 버스트와 같은 패턴이 특별한 경우와 휴일을 축하하기 위해 패턴을 가지고 있습니다. 카마 비코는 일반적으로 얇게 썰고 자체적으로 먹거나 수프와 국수 요리에 첨가 될 수 있습니다. 조각은 접시와 멋진 색상 대비를 추가 할 수 있으며 특히 케이크에 패턴이 포함 된 경우 눈길을 끄는 장식으로 사용할 수 있습니다.

폴락과 같은 저렴한 흰 물고기의 혼합 인 Chikuwa에 사용되는 Surimi를 만들기 위해서는 매끄러운 페이스트에 접지됩니다. 이 시점에서 다양한 향료를 페이스트에 추가 할 수 있습니다. Chikuwa의 모양을 만들려면, 생선 페이스트는 일반적으로 중간을 통과하는 금속 또는 대나무로드가있는 곰팡이로 압출되어 중공 튜브를 만듭니다. 제품이 완성되면 종종 대나무 식물의 이미지가있는 플라스틱 패키지로 싸여있어 Produ를 참조하십시오.CTS 이름과 모양.

Chikuwa는 고 단백질의 저지방 치료로 패키지에서 직접 먹을 수 있습니다. 상점은 종종 편리한 스낵 항목으로 단일 서빙 패키지로 판매합니다. 일부 소매 업체는 또한 벤토 박스에 간식을 추가합니다. 상자에 추가하면 일반적으로 대각선으로 얇게 썰어 양귀비 나 참깨가 뿌려져 즐거운 프레젠테이션을 만듭니다.

슬라이스 치쿠와는 추가 단백질 공급원으로 일부 국수 요리에 첨가 될 수 있습니다. 물고기 제품은 또한 볶음 튀김에 던져 질 수 있습니다. 이 요리에 사용되는 경우 일반적으로 난방을 보장하기 위해 다른 성분과 같은 크기로 자르는 것이 일반적입니다. 이미 요리되었으므로 요리가 끝날 때 추가해야하므로 소스를 따뜻하게하고 코팅 할 수 있습니다.

찐 오크라 또는 줄리신 그린 피망과 당근과 같은

야채는 Chikuwa 튜브에 채워질 수 있습니다. 또한 얇게 썰을 수있는 모든 것을 위해 껍질로 사용할 수 있습니다. 일단 채워지면 튜브는 바이어스에서 절단 될 수 있습니다.D는 벤토 상자에 추가하거나 전채로 먹습니다.