불고기 티 세리를 어떻게 만들려면?

좋은 불고기토리를 만드는 열쇠는 바베큐를 원하는 고기의 종류를 고려하는 것입니다. 200 파운드 (90 킬로그램) 돼지 또는 작은 닭고기를 구울 수있는 불고기를 만들 수 있으므로 목표 초기에 무엇이 있는지 결정하십시오. 가장 큰 일자리를 처리 할 수있는 불로화를 원한다면 처음부터 하나를 만드는 것을 고려해야합니다. 이것을 달성하는 한 가지 좋은 방법 중 하나는 반으로 자른 55 갤런 (200 리터) 드럼을 사용한 다음 철제 프레임을 함께 용접하여 그 위에 놓는 것입니다. 기존 그릴에 작은 고기를 뿌리기를 원한다면 그릴과 일치하는 프레임을 만들고 작은 직류 (DC) 모터를 부착하여 침을 돌려야합니다.

처음부터 불고기를 만들거나 기존 그릴을 개조하려는 경우 대부분의 동일한 일반 원칙이 적용됩니다. 필요한 기본 구성 요소는 불 구덩이 또는 그릴, 프레임, 침, 모터와 같은 열원입니다. 당신이 Begi 전에n 계획 단계에서, 먼저 당신은 당신의 고기에 어떤 종류의 고기를 바비큐에 바베큐하고 싶은지 결정해야합니다. 육류의 유형과 더 중요한 무게는 불고기토리가 얼마나 강한지를 정확하게 지시 할뿐만 아니라 열원보다 높아야 할 정도가 얼마나 높아야합니다.

당신이 불고기에있는 완전히 자란 돼지를 바비큐 할 수 있다면, 가장 좋은 방법은 처음부터 시작하는 것입니다. 이 경우 필요한 첫 번째 구성 요소는 불 구덩이이며, 훌륭한 솔루션은 단순히 오래된 55 갤런 (200 리터) 드럼을 사용하는 것입니다. 식용유와 같은 무독성 물질로 채워진 드럼을 선택하는 것이 중요하므로 기록을 추적 할 수없는 드럼을 피하십시오. 드럼을 반으로 보았다면 벤트와 배수 구멍을 자르면 불고기 티 세리를위한 훌륭한 불 구덩이 역할을합니다.

전체 돼지를 바비큐 할 수있는 불고기를 만들려면 Yo를 보장해야합니다.건축 자재와 방법은 건전합니다. 이 크기의 불고기에 대한 최고의 기초는 열린 화재 구덩이 위에 바로 설정할 수있는 용접 금속 프레임입니다. 그런 다음 상당한 양의 무게를 유지할 수있을 정도로 강한 금속 극을 얻어야하며, 많은 양의 토크를 낼 수있는 전기 모터를 얻어야합니다. 핸드 크랭크 로이 크기의 불로화를 구축하면 사용하기가 어려울 수 있습니다.

로티 세리를 만드는 또 다른 방법은 기존 가스 또는 숯 그릴을 사용하는 것입니다. 로스트 닭, 돼지 고기 엉덩이 및 기타 비슷한 크기의 고기 부분을 침을 뱉으려면 좋은 선택이 될 수 있습니다. 일부 그릴에는 불고기에 대한 기존 마운팅 하드웨어가 있으므로 첫 번째 단계는 그릴이 작동하는지 여부를 결정하는 것입니다. 그런 다음 구운 고기의 무게를 잡을 수있을 정도로 강한 작은 프레임을 구축 한 다음 벨트와 풀리로 작은 DC 모터에 연결된 침을 밟아야합니다. 당신을 확인하기 위해r retisserie는 올바른 속도로 회전하며 분당 약 1 ~ 5 회 사이의 속도를 달성 할 때까지 풀리 크기를 조정할 수 있습니다.

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