Como faço para construir uma churrasqueira?
A chave para construir uma boa rotações é considerar o tipo de carne que você vai querer churrasco. Você pode construir um churrasco capaz de assar um porco de 200 libras (90 kg) ou um frango pequeno, então decida quais são seus objetivos no início. Se você deseja uma rota que possa lidar com os maiores empregos, considere construir um do zero. Uma boa maneira de conseguir isso é usar um tambor de 55 galões (200 litros) que foi cortado ao meio e, em seguida, soldar uma estrutura de ferro para colocar em cima dele. Se você simplesmente deseja cuspir cortes menores de carne em uma grelha existente, construa uma estrutura que corresponda à sua grade e conecte um pequeno motor de corrente direta (DC) para girar o cuspe.
Se você deseja construir uma churrasqueira do zero ou adaptar uma grade existente, a maioria dos mesmos princípios gerais se aplicará. Os componentes básicos de que você precisará são uma fonte de calor, como uma fogueira ou churrasqueira, uma moldura, um espeto e um motor. Antes de você começarNos estágios de planejamento, você deve primeiro decidir que tipo de carne você deseja churrascar em sua rotação. O tipo e, mais importante, o peso da carne determinarão exatamente o quão forte sua rota precisa ser, bem como o quão alto precisará estar acima da fonte de calor.
Se você deseja poder assar um porco adulto em sua rotação, o melhor método é começar do zero. O primeiro componente de que você precisará neste caso é uma fogueira, e uma ótima solução é simplesmente usar um tambor antigo de 55 galões (200 litros). É importante escolher um tambor cheio de uma substância não tóxica como o óleo de cozinha; portanto, evite qualquer tambor que você não possa rastrear a história. Se você viu um tambor ao meio, corte os orifícios de ventilação e escorra, ele funcionará como uma ótima fogueira para sua rota.
Para construir uma churrasqueira capaz de assar um porco inteiro, você precisa garantir que vocêseus materiais e métodos de construção são sólidos. A melhor base para uma churrasqueira desse tamanho é uma estrutura de metal soldada que pode ser definida em cima da fogueira aberta. Você deve obter um poste de metal forte o suficiente para manter uma quantidade substancial de peso e um motor elétrico capaz de lançar uma boa quantidade de torque. Se você construir uma churrasqueira desse tamanho com uma manivela de mão, poderá achar difícil de usar.
Outra maneira de construir uma churrasqueira é fazer uso de uma grade a gás ou carvão existente. Se você deseja cuspir galinhas assadas, bunda de porco e outras porções de carne de tamanho semelhante, essa pode ser uma boa opção. Algumas grades têm até hardware de montagem existente para rotisseries, portanto, o primeiro passo é determinar se sua grade tem ou não. Em seguida, você deve construir uma pequena estrutura forte o suficiente para manter o peso da carne que assinará e, em seguida, encaixe -a com um espeto conectado a um pequeno motor CC por uma correia e polias. Para garantir que vocêR Rotisserie gira na velocidade correta, você pode ajustar os tamanhos da polia até obter uma taxa de cerca de uma e cinco revoluções por minuto.