최고의 버몬트를 어떻게 선택합니까?

최고의 버몬트를 선택하는 것은 주로 개인적인 취향의 문제이지만, 선택할 때 고려해야 할 몇 가지 요소가 있습니다. 버몬트의 두 가지 주요 범주는 달콤하고 건조하지만 그 범위의 중간에 해당 제품도 있습니다. 달콤한 버몬트는 설탕 함량이 높고 건조 품종에는 더 높은 비율의 알코올이 포함되어 있으므로 원하는 특성 중 어느 특성을 선택할 수 있습니다. 요리에 사용할 좋은 화이트 와인 대용품을 찾고 있다면 마른 버몬트를보고 싶을 수도 있습니다. 칵테일 레시피는 어느 한 유형을 요구할 수 있으며, 고품질 버몬트를 똑바로 또는 바위에서 마실 수도 있습니다.

버몬트는 일반적으로 요새화되고 아로마 화 된 와인이라고하는 알코올 유형입니다. 대부분의 버몬트는 화이트 와인베이스로 만들어졌지만 다른 사람들은 미스 텔로 알려진 포도 주스와 알코올의 혼합물을 사용합니다. 방향족 허브와 향신료 및 추가 알코올은 t입니다암탉은 최종 제품을 만들기 위해 추가되었습니다. 포도 브랜디의 추가는이 와인이 강화되는 한 가지 방법이지만 다른 증류 알코올은 때때로 대신 사용됩니다. 버몬트를 만드는 데 사용되는 다른 기지와 첨가제로 인해 각각 고유 한 맛이 있습니다.

좋은 버몬트를 선택하는 두 가지 주요 방법이 있습니다. 그 중 하나는 달콤하거나 건조한 것입니다. 요리에 사용할 버몬트를 찾고 있다면 일반적으로 건조한 품종을 찾고 싶을 것입니다. 마른 버몬트는 요리에서 화이트 와인 대용품으로 사용될 수 있으며 일반적으로 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 이 버몬트는 종종 소스, 특히 물고기에 사용하기에 적합하지만 매리 네이드의 구성 요소로도 유용 할 수 있습니다. 달콤한 품종은 일반적으로 요리보다 칵테일에 더 적합하지만 일부 칵테일 레시피조차 드라이 버몬트를 요구합니다.

만약 당신이 apertif로 마실 버몬트를 찾고 있다면, 또는 수탉에 사용꼬리, 당신은 당신에게 호소 할 것을 선택해야합니다. 이 선택 과정의 일부는 알코올 함량이 더 많은 건조 제품을 원하거나 설탕이 더 많은 달콤한 제품을 원할 것입니다. 버몬트는 광범위한 향신료와 향료로 만들어지기 때문에 다른 요인도 있습니다. 일부 제품은 후추 시음이며, 다른 제품은 계피 나 정향의 힌트가 있습니다. 가장 매력적인 버몬트를 찾으려면 몇 병을 사서 실험해야 할 수도 있습니다.