Wok 링은 무엇입니까?

wok 링은 스토브 탑에 맞도록 설계된 원 모양의 금속 조각입니다. 광동 요리에 사용되는 전통적인 오븐의 디자인은 주로 냄비를지지하고 요리하는 데 사용될 수있는 열린 화염으로 구성됩니다. 바닥이 둥근 바닥을 가진 전통적인 냄비는 이러한 유형의 스토브에서 잘 작동하지만 평평한 범위 나 가스 스토브 탑에서 사용하기가 종종 있습니다. 웨크 링은 가스 또는 전기 범위 위에 배치되어 라운드 바닥 냄비를지지하면서 열원에 가깝게 유지할 수 있습니다.

냄비 링의 디자인은 매우 간단하며 전통적인 둥근 Woks는 미국에서 발견되는 평평한 속도에서 더 쉽게 사용할 수 있습니다. 냄비는 넓고 깊은면과 둥글거나 평평한 바닥을 가진 중국어 또는 광동 요리에 자주 사용되는 큰 프라이팬입니다. 전통적인 냄새는 둥근 바닥을 가지고있어 광동 요리에 자주 사용되는 스토브와 잘 어울립니다. 이 스토브에는 일반적으로 큰 버너 t가 있습니다모자는 열린 불꽃과 주위의 고리로 구성되어 있습니다. 냄비를 쉽게 넣고 요리 할 수 ​​있습니다.

바닥이 둥근 냄비는 표준 미국 스토브 탑에서 요리하는 데 잘 작동하지 않습니다. 이들은 종종 가스 나 전기를 사용하여 범위에서 코일을 가열하거나 평평한 바닥 냄비와 프라이팬을 요리 할 수 ​​있도록 지원하여 불꽃을 생성합니다. 이 유형의 평평한 요리 표면에서 둥근 냄비를 사용하기 위해 냄비 링이 일반적으로 사용됩니다. Wok 링은 상당히 튼튼한 금속 재료로 만들어지며 전기 범위 또는 가스 범위의 불꽃 주위에 배치 할 수 있습니다.

쿡은 웨크 링과 열원을 사용하여 둥근 냄비를지지하고 전통적인 광동식 방법과 유사한 방식으로 요리 할 수 ​​있습니다. 일부 오븐과 쿡 탑에는 상호 교환 가능한 코일 또는 가스 버너 그릴이 포함되어있어 평평한 서핑 대신 링을 사용할 수 있습니다.에이스. 냄비 링은 일반적으로 직선 고리가 아닌 약간 원뿔형으로 만들어 지므로 양쪽에 약간 다른 원주로 반전 될 수 있습니다. 이를 통해 광범위한 WOK를 단일 링에 사용할 수 있으며 요리사가 냄새의 바닥이 도달하는 열에 얼마나 가까운 지 조정할 수 있습니다. Wok 링의 구멍은 공기가 이동하여 열이 유지되도록합니다.