슬로우 쿠커에서 오스 테일을 어떻게 요리합니까?

orxtail은 실제로 황소에서 나오지 않습니다.이 쇠고기의 절단은 일반적으로 암소의 꼬리에서 나옵니다. 고기에는 맛이 많지만 요리 열이 느리고 낮습니다. 슬로우 쿠커에서 오스 테일을 준비하면 오스 테일을 부드럽게하는 데 필요한 촉촉한 열이 제공됩니다. 고기를 요리 할 때 물이나 양념 마리 네이드로 완전히 덮고 8 시간에서 10 시간의 요리 시간을 허용하십시오. 고기를 슬로우 쿠커에 첨가하고 다양한 조미료를 사용하기 전에 고기를 갈아 입히는 것도 접시의 전체 맛에 추가 할 수 있습니다.

소금과 후추는 소금을 준비 할 때 유일한 조미료 옵션이 아닙니다. 슬로우 쿠커에서 고기를 요리하면 양념의 풍미를 흡수 할 수있는 충분한 시간을줍니다. 백리향, 노란색 또는 갈색 겨자, 다진 양파 및 토마토 소스는 모두 소풍 요리에 인기있는 추가 기능입니다. 그들의 위치에 따라 일부 요리사는 다진 셀러리, 당근, 감자 및 녹색 고추를 추가 할 수도 있습니다.

슬로우 쿠커에서 옥상을 요리 할 때는 우리를해야합니다.가장 낮은 온도 열 설정. 고기를 슬로우 쿠커에 넣기 전에 고기를 갈아 입으면 맛과 외관이 향상됩니다. 이 단계는 찐 고기 준비와 유사합니다. 스토브의 프라이팬에 올리브 오일을 데우고 오스 테일의 잘 자르는 표면을 가열해야합니다. 상처가 두껍다면 고기는 가장자리에 측면을 갈색으로 돌릴 수 있습니다.

최상의 요리 결과의 경우, 슬로우 쿠커는 최소한 절반 이상이어야하지만 3 분의 2를 넘지 않아야합니다. 챙에 채우면 요리 시간이 증가하고 요리가 고르지 않습니다. 추가 액체의 양은 요리 시간에도 영향을 미칩니다. 과도하지 않고 고기를 완전히 덮는 데 충분해야합니다. 저열로 오븐에서 오스 테일을 요리하도록 설계된 모든 레시피는 슬로우 쿠커에 적응할 수 있습니다.

요리하는 소수의 양은 요리 시간을 결정하는 데 도움이됩니다. t에서 2 ~ 3 시간이 필요한 레시피그는 오븐은 슬로우 쿠커에서 최소 8 시간이 걸립니다. 고열 환경에서 슬로우 쿠커에서 요리하는 데는 4 시간에서 6 시간이 걸리지만이 접시에는 고열이 권장되지 않습니다. 슬로우 쿠커에서 요리 과정을 가속화하는 가장 좋은 방법은 접시를 시작하고 뚜껑을 들어 올리는 유혹에 저항하는 것입니다. 뚜껑을 열 때마다 요리 시간이 15 ~ 20 분을 증가시킵니다.

슬로우 쿠커에서 옥상을 준비 할 때의 장점 중 하나는 모든 고기 주스를 사용하여 풍미있는 그레이비를 만들 수 있다는 것입니다. 요리 시간이 끝나기 약 1 시간 전에 물을 옥수수 전분이나 평범한 흰 밀가루와 혼합하고 뚜껑을 열고 혼합물을 요리 냄비에 넣을 수 있습니다. 슬로우 쿠커의 내용물을 빠르게 저어 주면 주스와 두꺼비를 섞어 요리가 끝날 때마다 맛이 좋은 그레이비를 만듭니다.