맥아 우유는 무엇입니까?

맥아 우유는 보리, 밀가루 및 맥아 가루로 만든 가루로 우유와 결합되어 음료를 형성합니다. 종종 맥아 분유 분말은 밀크 쉐이크에 추가되어 단맛과 맛을 더합니다. 비 이질적 인 맥아 분말만이 맥아 우유에서 향료 제로 사용되며, 여기서 유아형 맥아는 제빵에 사용되어 빵을 설탕으로 나누면 빵을 올리도록 돕습니다.

역사적으로 Malted Milk라는 용어는 Pharmacist James Horlick과 그의 형제 인 William에 의해 1887 년에 Wisconsin의 공장에서 상표를 받았습니다. 두 형제는 유아를 위해 그것을 강화하기 위해 우유에 첨가 될 수있는 가루를 생산함으로써 Horlick Food Company를 시작했습니다. Horlick Brothers는 6 년 이상 제품을 개선하기 위해 노력했으며 1887 년에는 최초의 전유를 가루 형태로 생산했습니다. 원래 영아를 위해 판매되었지만,이 제품은 편의성과 무기한 저장 수명을 위해 특히 탐험가들 사이에서 빠르게 인기를 얻었습니다. Horlick의 Malted Milk는 Widel이었습니다약국에서는 분말과 정제로 약국에서 구할 수 있었고 약사는 분말을 사용하여 싼 시럽을 달게하는 소다로 만들기 시작했습니다. 달콤한 가루는 맛을 내고 아이스크림에 첨가하여 두꺼운 음료를 형성하여 고지방 함량으로 가득 채울 수 있습니다. 가루와 아이스크림의 조합은 글래스에 완전한 식사로 판매되었으며 일반적으로 높은 가격을 가져 왔습니다.

Malted Milk는 그 후 음료 외에도 많은 제품에 들어갔다. 1939 년 오버랜드 캔디 회사는 자이언츠 캔디 제품에 추가했습니다. Leaf Brand와 합병 한 후,이 제품은 1947 년 Whoppers ™라는 이름으로 다시 릴리스되었습니다. 비스킷, 베이글, 뜨거운 음료 및 아이스크림 토핑으로도 사용됩니다.

보통 지방과 설탕 함량이 높지만 맥아 밀크는 비타미가 풍부합니다.NS와 미네랄. Carnation®, Ovaltine® 및 원래 Horlick의 맥아 밀크는 어린이, 특히 까다로운 먹는 사람의 칼로리 섭취와 우유 소비를 촉진하는 좋은 방법입니다. 선반에서 발견되는 대부분의 현대 맥아 우유 제품은 설탕이 많고 여전히 특별한 대접으로 남아 있습니다.