바나나 샬롯은 무엇입니까?

바나나 샬롯은 매우 크고 길쭉한 샬롯의 한 유형이며, 일반 양파의 달콤하고 온화한 친척입니다. 이 Allium은 식물의 바닥 주변의 클러스터에서 자랍니다. 대부분의 양파보다 물이 덜 얇고 많은 얇은 층이 있습니다. 바나나 샬롯의 길이는 최대 18cm (18cm)까지 자랄 수 있으며 내부에 매우 온화한 살이있는 매끄럽고 갈색 피부를 가질 수 있습니다. 그들은 평범한 샬롯을 요구하는 모든 레시피에 사용할 수 있으며 일부 요리사는 큰 크기로 준비하기가 더 쉽기 때문에 선호합니다. 시원하고 건조한 위치에 비교적 장기간 샬롯을 보관할 수 있습니다.

샬롯은 일반적인 승수 양파와 동일한 종의 구성원이지만 단일 전구가 아닌 식물 줄기 주변의 그룹에서 자랍니다. 그들은 정규 양파와 비슷한 맛을 가지고 있지만 황색 화합물이 적고 달콤하고 가벼워집니다. 모든 샬롯은 매우 미세하고 얇은 층으로 구성되어 있으며 생기거나 요리 할 수 ​​있습니다. 양파와 비슷하지만 ShalloTS는 다른 맛으로 인해이 야채를 자유롭게 대체 할 수 없습니다.

가장 큰 샬롯 인 바나나 샬롯의 길이는 4 ~ 7 인치 (10 ~ 18cm), 두께는 약 2 인치 (5cm)로 자랍니다. 그것은 습한 갈색에서 황갈색의 종이 피부를 가지고 촉촉하지만 젖지 않은 흰색 층이있는 살을 가지고 있습니다. 일부 바나나 샬롯에는 마늘과 비슷한 스킨 내부에 하나 이상의 전구가 들어 있습니다. 이 샬롯은 주로 길이가 약 3 인치 (7.5cm) 인 세트에서 심어지며 땅에서 튀어 나온 전구의 일부로 배치해야합니다.

요리 바나나 샬롯은 다른 샬롯이나 양파를 요리하는 것과 매우 유사합니다. 이 음식은 생, 튀김 또는 볶거나 피클로 제공 될 수 있습니다. 샬롯은 또한 소스 및 조미료에 사용하기 위해 격렬하거나 잘게 썬다. 이 샬롯의 큰 크기로 인해 양파처럼 빠르게 자르고 벗겨 질 수 있습니다.끓는 물에 간단히 밑단으로 껍질을 벗기면 필링 과정이 더 쉬워집니다. 바나나 샬롯에는 물이 상대적으로 적기 때문에 기존 양파보다 더 부드럽게 요리해야합니다. 매우 높은 열이 접시를 태울 위험이 높아집니다.

바나나 샬롯은 창문이나 인공 조명에서 시원하고 건조한 위치에 배치하면 한 번에 몇 주 동안 보관할 수 있습니다. 양파와 마찬가지로, 그들은 빛, 특히 햇빛에 노출 될 때 싹이는 경향이 있으며, 축축한 위치에 보관하면 썩을 것입니다. 이 야채는 가방과 쓰레기통에 보관하거나 함께 묶어 천장에 걸려 건조를 위해 매달릴 수 있습니다.