O que são chalotas de banana?
Colhoneira de banana é um tipo de chalota muito grande e alongada, que são parentes mais doces e suaves da cebola comum. Esses alliums crescem em grupos ao redor da base da planta e são menos aquosos do que a maioria das cebolas, com muitas camadas muito finas. A chalotes de banana pode crescer até 18 cm de comprimento e ter uma pele marrom lisa e marrom com carne extremamente suave no interior. Eles podem ser usados em qualquer receita pedindo chalotas comuns e alguns cozinheiros os preferem porque seu tamanho grande os torna mais fáceis de preparar. Você pode armazenar chalotas por períodos relativamente longos em uma localização fria e seca. Eles têm um sabor semelhante às cebolas regulares, mas são mais doces e mais suaves, com menos compostos sulfurosos. Todas as cebolinhas são compostas de camadas muito finas e finas e podem ser consumidas cruas ou cozidas. Apesar de sua semelhança com as cebolas, ShadhaO TS não pode ser substituído livremente por esses vegetais devido ao seu gosto diferente.
A maior das chalotas, a chalota de banana cresce entre 4 e 7 polegadas (10 e 18 cm) de comprimento e cerca de 5 cm de espessura. Possui uma pele marrom a marrom a marrom avermelhada com carne arroxeada ou branca em camadas úmidas, mas não molhadas. Algumas chalotas de banana contêm mais de uma lâmpada dentro de suas peles, como alho. Esta chalota é plantada principalmente a partir de conjuntos, que têm cerca de 7,5 cm de comprimento e devem ser colocados com parte da lâmpada que se projetava do solo.
cozinhar chalotas de banana funciona como cozinhar qualquer outra chalota ou cebola. Este alimento pode ser consumido crua, frito ou refogado ou servido como picles. A cebolinha também é ralada ou cortada para uso em molhos e condimentos. Devido ao tamanho grande dessas chalotas, elas podem ser cortadas e descascadas rapidamente, como uma cebola, embora mergulheA bainha brevemente na água fervente facilita o processo de descascamento. Como as chalotas de banana contêm relativamente pouca água, elas devem ser cozidas com mais delicadeza do que as cebolas convencionais, pois o calor muito alto aumenta o risco de queimar o prato.
A chalotes de banana pode ser armazenada por várias semanas por vez, se colocada em um local fresco e seco, longe de janelas ou iluminação artificial. Como as cebolas, elas tendem a brotar quando expostas à luz, especialmente a luz do sol, e apodrecerão se mantidas em um local úmido. Esses vegetais podem ser armazenados em sacos e caixotes ou pendurados e pendurados no teto para secagem.