치즈 감자 튀김은 무엇입니까?

패스트 푸드 요리 치즈 튀김은 동일한 두 기본 성분의 다양한 변형을 언급 할 수 있습니다. 접시의 다른 모든 테이크에는 프렌치 튀긴 감자와 치즈가 포함되지만 형태와 추가는 크게 다를 수 있습니다. 프렌치 튀긴 감자를 밟는 데 사용되는 치즈는 미국, 스위스, 체다 또는 다른 품종의 무너져 가거나 강판 또는 소스가 될 수 있습니다. 감자 튀김은 수제 또는 냉동 상업 유형 일 수 있으며 수많은 두께와 질감으로 절단 할 수 있습니다. 조리 된 베이컨, 콩, 칠리, 목장 드레싱 및 그레이비는 치즈와 함께 묶인 인기있는 토핑이지만, 선택된 추가는 주로 지리적 지역의 문화 및/또는 전통에 달려 있습니다. 그레이비는 커드 치즈와 섞여서 뜨거운 감자 튀김 위에 지저분하지만 맛있는 소스를 형성합니다. Poutine에는 다양한 변형이 있지만 그레이비와 두부 치즈는특히 캐나다 몬트리올과 관련된 요리.

이 요리의 일부 버전에서는 무너 지거나 강판 치즈가 아닌 치즈 소스를 사용할 수 있습니다. 그것은 흰색 소스 또는 프렌치 루스로 시작합니다.이 루스는 우유를 첨가하기 전에 버터를 녹이고 밀가루로 저어줍니다. 우유는 더 낮은 열 위로 요리되어야합니다. 소스가 두껍고 매끄러 워지면 열에서 제거하고 강판 또는 무너진 치즈를 첨가 할 수 있습니다. 치즈 튀김을 위해 소스를 준비하는 일부 요리사는 작은 토마토 소스를 넣는 것을 좋아하는 반면, 다른 요리사는 그대로 그대로 선호하거나 서빙 시간에 베이컨, 콩, 칠리 또는 목장 스타일 드레싱으로 탑승하는 것을 좋아합니다.

접시의 모든 버전에 대한 프랑스 감자 튀김은 일반적으로 항상 뜨겁게 제공 할 준비가되어 있으므로 준비됩니다. 일부 요리사는 치즈를 넣고 요리를 브로일러 아래에 몇 분 동안 놓는 것을 좋아합니다. 요리사는 거의 모든 유형의 야채를 추가하지 않습니다치즈 튀김은 패스트 푸드 요리이지만 얇게 썬 녹색 양파는 맛과 색상을 모두 추가하는 데 인기가 있습니다. 멕시코 음식이 인기있는 지역에서는 요리사가 다진 Jalapeno 고추를 뿌려 접시에 약간의 향신료를 추가 할 수 있습니다. 이 요리에서 인기있는 이탈리아 테마는 피자 소스와 모짜렐라 치즈를 사용하는 것입니다.