O que são batatas fritas com queijo?
As batatas fritas de queijo de prato de fast food podem se referir a qualquer número de variações dos mesmos dois ingredientes básicos. Todas as diferentes abordagens do prato incluem batatas e queijo frito, mas as formas e adições podem variar amplamente. O queijo usado para o topo das batatas fritas francesas pode ser desmoronado, ralado ou um molho de americano, suíço, cheddar ou outra variedade. As batatas fritas podem ser caseiras ou do tipo comercial congelado e cortadas em qualquer número de espessuras e texturas. Bacon cozido, feijão, pimenta, molho de rancho e molho são coberturas populares com o queijo, mas as adições escolhidas dependerão principalmente da cultura e/ou das tradições de uma área geográfica. O molho se mistura com o queijo coalhado para formar um molho bagunçado, mas delicioso, sobre batatas fritas quentes. Poutine tem variações diferentes, mas o molho e o queijo coalhada são grampos noprato, que está especialmente associado a Montreal, Canadá.
Em algumas versões deste prato, um molho de queijo em vez de queijos ralados ou ralados pode ser usado. Começa com um molho branco, ou Roux francês, que é feito derretendo manteiga e mexendo em farinha antes de adicionar leite. O leite deve ser cozido em fogo inferior para não curá -lo. Quando o molho é espesso e liso, ele pode ser removido do fogo e queijo ralado ou desinteressado pode ser adicionado. Alguns cozinheiros que preparam um molho para batatas fritas de queijo gostam de adicionar um pouco de molho de tomate, enquanto outros preferem como é ou cobri -lo com molho de estilo de bacon, feijão, pimenta ou rancho na hora de servir.
batatas fritas para qualquer versão do prato geralmente são preparadas como sempre estariam e prontas para servir quente. Alguns cozinheiros gostam de adicionar o queijo e colocar o prato sob o frango por alguns minutos. Cooks raramente adicionam qualquer tipo de vegetaComo as batatas fritas são um prato de fast food, mas as cebolas verdes fatiadas são populares para adicionar sabor e cor. Nas áreas onde os alimentos mexicanos são populares, os cozinheiros podem adicionar um pouco de tempero ao prato, aspersando em pimentões picados. Uma opinião popular com tema italiana neste prato é usar molho de pizza e queijo mussarela.