그리스 쿠키는 무엇입니까?

디저트와 과자는 지리적 기원에 관계없이 대부분의 요리의 중요한 부분입니다. 그리스 요리도 마찬가지입니다. 그리스 요리도 마찬가지입니다. 이는 시럽 꿀과 과일 또는 견과류 토핑으로 덮인 필로 반죽으로 만든 빵 같은 과자 인 baklava 과 같은 독특한 과자의 즐거움과 구운 식품을 자랑합니다. 그러나 그리스 간식은 baklava 에 관한 것이 아닙니다. 전통적인 그리스 음식 중에는 그리스 쿠키가 있습니다. 그리스 쿠키는 다른 쿠키와 같습니다. 바삭하거나 벗겨진 질감과 달콤한 맛을 가진 작고 평평한 케이크.

그리스 쿠키는 목적과 지리에 따라 형태와 맛이 다릅니다. 각 지역은 기본 쿠키에 자체 스핀을 넣습니다. 예를 들어 koulourakia 는 개인 선호도와 가용성에 따라 버터 또는 올리브 오일로 만들어집니다. 이 쿠키는 풍부하고 단순하며 일반적으로 계란 기반 유약으로 요리하여 빛을 발하고 색을 심화시킵니다. 이 쿠키는 때때로 그리스 생과자 간식과 비슷합니다. in 형태와 맛.

Moustokouloura 쿠키는 신선한 포도 주스를 선호하는 성분 목록에 물을 포기합니다. "필수"라고도 불리는 주스에는 포도 씨앗, 피부 및 줄기의 잔재가 들어 있습니다. 다른 향신료 가이 쿠키에 첨가 될 수 있지만, 포도 주스를 비정상적으로 포함함으로써 맛이 설정됩니다.

Finikia 는 산토리니 섬의 마을의 이름을 따서 명명 된 그리스 쿠키입니다. 이 쿠키의 맛은 오렌지 주스와 계피 또는 육두구에서 파생 된 달콤하고 매운 음표의 병치에서 나옵니다. 이 그리스어 디저트는 여전히 밀가루를 사용하지만 으깬 견과류는 대량, 질감 및 맛을 위해 첨가됩니다. 이 쿠키는 전통적으로 아몬드를 사용하여 만들어 지지만 호두도 때때로 사용됩니다. 완성 된 쿠키에는 다진 견과류를 얹습니다.

일부 쿠키는 특별한 경우에 예약되어 있습니다. kourabiethes 쿠키는 그리스 크리스마스 COO입니다밀가루, 버터, 으깬 아몬드로 만든 키. 완성 된 쿠키는 가루 설탕으로 코팅되어 맛있게 퇴폐적 인 치료를받습니다. Melomakarona 는 희석 된 꿀 시럽에 담근 크리스마스 쿠키가 으깬 호두로 덮여 있습니다. 맛과 질감은 끈적 끈적한 롤빵과 비슷합니다.

그리스 쿠키를 즐기기 위해 그리스어가 필요하지 않습니다. 요리법은 요리 책, 인터넷 및 일부 식품 제조업체에서 널리 구입할 수 있습니다. 이 지중해 과자에 사용 된 성분은 널리 사용 가능하며 대부분의 식료품 점에서 찾을 수 있습니다. 분쇄 된 견과류와 같은 전문 성분은 전체 식품이나 유기농 상점에서 찾을 수 있으며 그리스 쿠키에 특정한 재료는 종종 민족 식품 매장 및 기타 전문 소매 업체에서 얻을 수 있습니다.