Jalapeño Poppers는 무엇입니까?

jalapeño poppers는 Jalapeño Peppers를 뚫고 매운 치즈 혼합물로 채워서 분해 한 다음 튀김으로 만든 요리입니다. 많은 사람들이 Jalapeño Poppers를 멕시코 요리로 분류하지만, 고추를 특징으로하기 때문에 아마도 미국 남서부의 발명품 일 것입니다. 집에서 만들기 위해 많은 시장의 냉동 식품 섹션에서 다양한 회사들이 만든 Jalapeño 팝퍼를 찾을 수 있으며, 핫 델리 식품을 제공하는 편의점과 시장에서도 핫한 이용할 수 있습니다. 물론, 당신은 또한 집에서 처음부터 jalapeño 포퍼를 만들 수 있습니다.

미국 남서부의 많은 요리는 박제 고추로 만들어졌으며,이 요리는 모두 쉽게 만들 수 있습니다. Jalapeño Poppers의 경우, 요리사는 충전물로 시작하여 크림, 체다, 또는잭 치즈. 충전물은 일반적으로 어떤 식 으로든 매운, 때로는 고추 덩어리가 있습니다. 다음으로, 충전물은 jalapeños로 퍼져 나가고 고추는 반죽에 담그거나 깊은 프라이어에 떨어지기 전에 빵을 뿌립니다.

먹거리를 위해 고추 전체를 굽히기 위해 요리사는 후추의 꼭대기를 자르고 조심스럽게 잡아 당깁니다. 컷이 후추 외부 주위로 만 튀어 나오면 씨앗이 때때로 나옵니다. 그렇지 않으면 씨앗을 퍼 내기 위해 칼을 후추에 삽입해야합니다. 고추의 오일이 꽤 찌르는 것을 유발할 수 있기 때문에이 과정에서 장갑을 착용하는 것이 좋습니다. 특히 점액 막이 무의식적으로 만지면

기본 Jalapeño Popper에는 모든 종류의 변형이 있습니다. 예를 들어, 일부 요리사는 여분의 탱크에 맥주 반죽을 사용하는 것을 좋아하고 빵 부스러기는 종종 반죽에 추가됩니다.더 멍청하게 만들기 위해. 요리사는 또한 다른 고추를 채우거나 치즈 믹스에 더 뜨거운 고추를 추가하여 Jalapeño 팝퍼에게 약간의 물린 것을 실험 할 수 있습니다. 건강에 민감한 요리사는 jalapeño poppers를 프라이보다 굽기로 선택할 수 있습니다.

jalapeño 후추는 특히 고추의 씨앗과 흰색 막이 제거되어 Jalapeño Poppers를 만들 때, 후추는 차기의 힌트를 가지고 있습니다. 크림 같은 치즈 충전물과 바깥에 기름기가 많은 빵가루와 결합되면 후추의 열이 더욱 줄어들 수 있습니다. 이런 이유로, 어떤 사람들은 열의 일부를 다시 가져 오기 위해 핫 소스를 곁들인 jalapeño 포퍼를 먹는 것을 좋아합니다.