주니퍼 베리는 무엇입니까?

주니퍼 딸기는 주니퍼 속에서 고유하게 진화 된 상록 관목 원뿔입니다. 이 원뿔의 비늘은 다육질 층으로 진화하여 원뿔이 성숙 할 때 열매처럼 보입니다. 인간은 역사적으로 약용 성분과 향료 공급원 으로서이 "딸기"에 여러 가지 용도를 가지고있었습니다. 예를 들어, 진의 특징적인 맛은 그들에게서 나오고 알사 시아 음식의 향신료의 고전적인 혼합과 같은 다양한 향신료 믹스에 사용됩니다.

주니퍼는 유럽과 북미의 온화한 지역에서 발견되는 상록수 관목입니다. 모든 주니퍼가 유용한 딸기를 생산하는 것은 아니지만 특징적인 타르트, 수진 풍미로 원뿔을 생산하는 것들. 주니퍼 딸기의 가장 초기에 기록 된 사용은 고대 그리스에있는 것으로 보입니다. 고대 Egpyptians는 무덤과 벽화에 대한 증거가 지적한 것처럼 그것들을 사용했습니다.

네덜란드진을 만들 때 주니퍼 베리를 알코올에 처음으로 사용했지만,이 정신은 처음에는 레크리에이션 음료가 아닌 의약 치료로 의도되었습니다. 진의 곡물 알코올은 원래 유익한 주니퍼의 서스펜션 매체로 사용되었으며 사람들은이 특정 의료 공식에 대한 맛을 개발했습니다. 네덜란드는 딸기가 건강한 관절을 홍보했다고 믿었고 식욕 자극제로도 사용했습니다.

주니퍼 베리는 실제로 매우 유용한 의료 자산을 가지고 있습니다. 그들은 이뇨제 역할을합니다. 신장에서 독소를 씻는 데 도움이되기 때문에 신장과 간을 정화하기위한 허브 블렌드에 종종 포함됩니다. 그러나 열매를 섭취 할 때는 노동을 유도하는 것으로 나타났습니다. 임산부는 알코올 때문에 어쨌든 진을 피해야하지만 허브 FO를 피해야합니다.주니퍼를 가진 rmulas.

요리에서 주니퍼 베리는 고기와 다른 요리에 독특한 맛을 더하는 데 사용됩니다. 스칸디나비아 사람들은 종종 그들을 산세 블렌드로 사용합니다. 왜냐하면 딸기는 많은 사람들이 매우 즐겁게 찾을 수있는“명확한”맛을 가지고 있기 때문입니다. 요리에 딸기를 사용하기 전에 원뿔의 외부 비늘이 그다지 맛이 좋지 않기 때문에 풍미를 방출하기 위해 가볍게 분쇄되어야합니다. 원뿔은 신선한 형태와 건조 형태로 제공됩니다. 신선한 사람들은 더 단호한 맛을 가지고 있으며, 가능한 경우 바람직합니다.