모로코 보존 레몬은 무엇입니까?

모로코 보존 레몬은 모로코의 필수품이며 때로는 다른 아프리카 요리입니다. 그들은 타신에서 향료로 사용되며, 원뿔형 뚜껑이 달린 용기에서 느리게 익힌 특수 스튜는 수프 나 다른 요리에 추가되어 멋진 레몬 맛을 제공 할 수도 있습니다. 모로코의 시장에서는 모로코 보존 레몬을 개별적으로 구입할 수 있습니다. 일반적으로 국제 시장이나 전문 식품 매장에서 미국에서 가져 오거나 인터넷에서 주문할 수 있습니다. 대부분의 사람들은 더 비용 효율적이며 모로코 보존 레몬 배치를 만드는 것이 매우 간단하다고 제안합니다.

이 레몬의 성분은 간단합니다. 레몬, 소금, 레몬 주스 및 일부 레시피에는 작은 식물성 오일이 있습니다. 레몬은 계피와 같은 향신료로 맛을 낼 수 있습니다. 달콤한 향신료가 필요한 요리에 사용하는 경우 좋습니다. Pepper 및 Bay L과 같은 풍미있는 향신료를 추가하여 모로코 보존 레몬의 풍미있는 버전을 만들 수 있습니다.eaf.

레몬을 만들려면 큰 유리 항아리가 필요합니다. 이것들을 냉장 할 계획이라면 뚜껑으로 제대로 청소 한 항아리에 넣을 수 있습니다. 일부는 식품 안전을 높이려면 특히 레몬을 냉장고 외부에 보관하려는 경우 적절한 통조림 용기를 사용해야한다고 제안합니다. 열린 항아리 또는 설치되지 않은 뚜껑이 오픈에 보관하기에 충분히 안전한 지에 대한 논쟁이 있습니다. 어떤 사람들은 더 안전한 소비를 위해 냉장이 갈 길이라고 권장합니다.

각 레몬 전체에는 양쪽 끝을 차단하는 부분이 있습니다. 그런 다음 소금으로 채워져 있습니다. 일부는 더 거친 소금을 선호하지만 실제로 선호하는 문제입니다. 그런 다음 각 레몬이 항아리에 배치되며 계획은 전체 항아리를 채워야합니다. 레몬을 쌓을 때 선택의 향신료를 추가하십시오. 완전히 필레를 덮을 수있을 정도로 레몬 주스를 추가 할 수 있습니다.D Jar, 또는 일부는 레몬의 상단을 식물성 기름으로 코팅하는 것이 좋습니다. 날이 지나면 줄어들 기 때문에 단단히 포장해야합니다.

보통 레몬이 피클하고 보존하는 데 약 30 일이 걸립니다. 이 시간 동안 폐쇄되어야하지만 항아리를 열면 레몬이 가라 앉으면 더 많은 레몬을 추가 할 수 있습니다. 이 대기점을 지나면 펄프와 껍질을 모두 사용할 수 있습니다. 레몬이 항아리에 앉으면 소금이 보존하는 데 도움이되고 수축되어 더 많은 주스를 만듭니다. 이 주스를 ​​사용하여 맛 레시피를 사용할 수도 있지만 너무 짠맛이 있습니다. 모로코 보존 레몬을 요구하는 대부분의 레시피는 레몬을 레몬을 철저히 헹구어 레시피에 사용하기 전에 여분의 소금을 씻어내는 것을 제안합니다.