칙칙한 완두콩은 무엇입니까?

Mushy Peas는 영국에서 매우 전통적인 요리로 반찬, 늦은 밤 간식, 음식 스탠드에서 인기있는 선택, 심지어 다른 음식의 기초로 나타납니다. 칙칙한 완두콩은 말린 녹색 완두콩으로 만들어집니다. 이것들은 밤새 몸을 담그고 다소 울퉁불퉁 한 죽과 비슷할 때까지 요리됩니다. 칙칙한 완두콩 레시피는 요리 과정에서 소금과 설탕을 요구하며, 많은 조리법은 베이킹 소다를 추가합니다. 칙칙한 완두콩은 일부 사람들에게 약간의 위장 불편 함을 유발할 수 있기 때문입니다. 대부분의 Mushy Peas는 또한 박하를 향료로 사용합니다.

매우 녹색 칙칙한 완두콩에는 녹색 식용 색소가 추가되는 경향이 있습니다. 가공되지 않은 것은 녹색이 밝거나 회색 일 수 있습니다. 많은 사람들이 생생한 녹색을 좋아하므로 식용 색소에 의지하여 초록색 음영을 생성합니다. 반찬으로, 여러 가지 유형의 펍 그럽, 특히 피쉬 앤 칩스 및 페이스트리가 제공되는 칙칙한 완두콩을 볼 수 있습니다.

영국의 다른 지역에서는 어두운 완두콩이 다른 음식의 기초를 형성 할 수 있습니다.. 예를 들어, 영국 노스 잉글랜드 주민들은 튀긴 계란을 곁들여서 제공 할 수 있습니다. 영국의 일부 지역은 칙칙한 완두콩 튀김에 자부심을 가지고 있습니다. 조리 된 완두콩은 반죽에 첨가되어 선명하게 튀긴다. 당신은 또한 토스트에 매우 두꺼운 완두콩 죽을 펼칠 수 있습니다.

더 전통적인 마로우 피스를 위해 검은 완두콩을 대체하는 몇 가지 또는 레시피가 있습니다. 이 대체는 Lancashire에서 가장 인기가 있으며, 검은 색 또는 마른 칙칙한 완두콩은 일반적으로 소금과 식초와 함께 먹습니다. 물고기와 칩이 먹는 것과 매우 흡사합니다. 정기적 인 완두콩 레시피는 일반적으로 조미료를 위해 식초와 소금 대신 버터와 소금과 후추를 넣습니다.

algrowfat 완두콩은 미국에서 찾기가 약간 어려울 수 있지만 인터넷에서 수입품을 구매할 수 있습니다. Makin의 문제에 대해 가고 싶지 않다면 국제 식료품 점이나 인터넷에서 통조림으로 된 칙칙한 완두콩을 구입할 수도 있습니다.g 그들 자신. 미국에서는 일반적인 야채 반찬이 아니기 때문에, 특히 전통적으로 영국인이 생선과 칩과 같은 것을 제공하는 경우

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