유기농 감자는 무엇입니까?

각 유형의 작물에 대해 농부는 화학 비료 나 살충제의 도움없이 유기적으로 성장하기를 원합니다. 다른 어려움이 제시됩니다. 예를 들어, 유기농 감자의 수익성있는 수율을 생산하는 것은 시장 전에 더 많은 시간과 돈을 소비하고 농산물에서 더 많은 시간과 가격이 기존의 수단으로 자란 것보다 더 높은 가격을 요구할 것입니다. 투자 회수는 사람들과 땅에 잠재적으로 유해한 독소가없는 채소입니다.

위스콘신 대학교 (University of Wisconsin)의 통합 농업 시스템 센터는 1990 년 유기농 감자 연구에서 화학 살충제, 제초제 및 비료로 자란 사람들과 유전자 변형 종자가 더 높은 수익률과 비용이 적다는 것을 발견했습니다. 1 년 안에이 연구의 기존 농장은 약 32,800 파운드를 산출했습니다. (약 15,000kg) 감자 에이커 당 거의 15,000kg, 유기농 농장은 약 21,200 파운드를 생산했습니다. 에이커 당 (거의 10,000kg). 또한 유기농 감자 농장은 미끄러졌습니다기존 농장의 경우 에이커 당 $ 928 (USD)와 달리 평균 가격은 에이커 당 평균 $ 1,074 US 달러 (USD)로 운영 비용이 더 비쌉니다. 경쟁하기 위해 UW는 유기농 농민들이 자신의 작업을 정당화하기 위해 가격을 극적으로 인상해야한다고 언급했습니다.

유기농 감자 재배와 관련된 추가 비용과 시간에는 몇 가지 요인이 포함됩니다. 감자 질환을 진압하기 위해 화학 비료 또는 제초제를 사용하는 대신 농민들은 특정 질병을 막기 위해 1 년 전 옥수수 나 알팔파를 생산하는 들판에 심어야합니다. 농민들은 제초제로 자르기 잡초가 아니라 손으로 잡초를 골라 손으로 꺼내거나 비 화학적, 잡초 사망 치료를 사용해야합니다.

아마도 유기농 감자에 대한 가장 큰 위협은 아마도 많은 해충이 그들에게 끌리는 것입니다. 일반적으로 농민들은 잠재적으로 유해한 살충제를 사용하여 식물에 가장 많이 끌리는 벌레를 막을 것입니다. 켄터키 대학교에 따르면곤충학, 이러한 버그는 두 가지 근거로 나눌 수 있습니다. 지상의 위협은 작은 진딧물, 감자 잎사귀 및 감자 딱정벌레입니다. 지면 아래에는 똑같이 파괴적인 흰색 그루브와 갈색 와이어 벌레가 있습니다. 이것들은 세계에서 가장 널리 퍼진 위협입니다.

유기농 감자는 시장성있는 수확량을 생산하기 위해 특수 비료, 살충제, 수분 관리 및 작물 회전이 필요합니다. 이것은 또한 해충과 질병을 근절하는 데 더 많은 시간을 할애 할 것입니다. 그럼에도 불구하고, 시장에서의 비용이 높으면 식물이 자란 더 건강한 토양으로, 테이블에 더 건강한 음식이 있습니다.