살라 디토는 무엇입니까?

살라 디토는 말린 소금에 절인 자두로 만든 인기있는 멕시코 간식입니다. 자두는 종종 칠리 또는 라임과 같은 다른 향료로 추가로 코팅됩니다. 이름은 salado , "소금에 절인"을 의미하는 스페인어 단어와 "작은"을 의미하는 접미사 인 -ito에서 유래 한 것입니다.

이 과일 간식은 중국에서 유래 한 것으로 보이며, 그곳에서 suan mei 또는 "Sour Plum"으로 알려져 있습니다. 중국 식료품 점에서 판매 된 Suan Mei 는 종종 멕시코 식료품과 약간 다른 맛을 갖습니다. 멕시코 제품은 더 달콤한 경향이있는 반면, 신맛은 중국어 버전에서 우세합니다. 두 품종 모두 미국에서 이용할 수 있으며 각각 자체 자체는 다음과 같은 헌신적입니다.

살라 디토는 여러 가지 방법으로 제공 될 수 있습니다. 일부 샐러드는 주스 나 소스로 가득 찬 비닐 봉지에 들어갑니다. 일부 구매자는 먼저 이것을 마신 다음 말린 자두를 먹고, 다른 구매자는 마지막까지 주스를 구하고 때로는 다른 과일에 붓습니다. 이 말린 과일 중 하나를 떨어 뜨립니다생강 에일 (Ginger Ale)과 같은 청량 음료로 과일을 부분적으로 재수 화하고 음료의 맛을 바꿉니다.

살라디 토스와 다른 과일을 혼합하는 것은 그것들을 먹는 또 다른 일반적인 방법입니다. 고객은 오렌지 또는 라임을 열고 말린 매실을 개구부로 밀어 넣습니다. 과일의 수분은 매실을 부분적으로 재수 화하는 반면 소금과 향신료 코팅은 과일 주스와 혼합되어 새로운 맛을 만듭니다. 소비자는 주스를 마시고 과일을 먹으며 매실 구덩이를 버립니다.

소금은 살라디 토스의 전통적인 코팅이지만 다른 많은 맛을 사용할 수 있습니다. 멕시코 과자의 한 브랜드는 레몬, 칠리, 딸기 및 오렌지 맛으로 광고합니다. 라임은 또 다른 인기있는 맛이며 설탕 코팅도 일반적입니다.

말린 소금에 절인 살구는 때때로 살라 디토의 라벨을 가지고 다닙니다. 이들은 때때로 Chamoy라고도합니다. 멕시코 간식 감정가는 하나 일 때 화나게 될 수 있습니다용어는 다른 음식을 설명하는 데 사용되지만 일반적으로 살라 디토 레이블은 일반적으로 두 가지 모두에 적용됩니다.

2009 년에 살라 디토는 건강에 두려운 중심에있었습니다. 텍사스 국영 보건 서비스국은 일부 제조업체의 포장 소금에 절인 자두에 수준이 높은 수준의 납을 포함한다고 결정했습니다. 어떤 경우에는 제품의 납 수준이 최대 허용량의 300 배 이상이었습니다. 상점 주인은 상점 선반에서 문제가있는 제품을 제거했습니다. 일부 제조업체만이 높은 리드 수준의 증거를 보여주었습니다. 다른 사람들은 오늘날에도 계속 팔리지 않았다.