O que são saladitos?

Saladitos

são um lanche popular mexicano feito de ameixas secas e salgadas. As ameixas são frequentemente revestidas com outros aromas, como pimenta ou cal. O nome vem de Salado , uma palavra espanhola que significa "salgada" e -to, um sufixo que significa "pequeno".

Esses lanches de frutas parecem ter se originado na China, onde são conhecidos como suan Mei ou "ameixa azeda". Suan Mei Vendido em mantimentos chineses geralmente tem um sabor ligeiramente diferente daqueles de mantimentos mexicanos. O produto mexicano tende a ser mais doce, enquanto o sabor azedo predomina na versão chinesa. Ambas as variedades estão disponíveis nos Estados Unidos e cada uma tem seus próprios seguidores dedicados.

Saladitos pode ser servido de várias maneiras. Alguns saladitos vêm em um saco plástico cheio de suco ou molho. Alguns compradores bebem isso primeiro e depois comem as ameixas secas, enquanto outros salvam o suco até o último, às vezes derramando em outras frutas. Soltando uma dessas frutas secasEm um refrigerante, como a Ginger Ale, reidrata parcialmente as frutas e altera o sabor da bebida. O cliente abre uma laranja ou limão e empurra a ameixa seca para a abertura. A umidade da fruta reidrata parcialmente a ameixa, enquanto o revestimento de sal e especiarias se mistura com o suco da fruta para criar um novo sabor. O consumidor bebe o suco, come frutas e descarta o poço da ameixa.

O sal é o revestimento tradicional para saladitos, mas muitos outros sabores estão disponíveis. Uma marca de doces mexicanos os anuncia em sabores de limão, pimenta, morango e laranja. Lime é outro sabor popular, e os revestimentos de açúcar também são comuns.

Os damascos salgados seco às vezes também carregam o rótulo de saladitos. Às vezes, estes também são chamados de Chamary. Os conhecedores de lanches mexicanos podem se tornar irados quando umO termo é usado para descrever os outros alimentos, mas, em geral, o rótulo de Saladito geralmente se aplica a ambos.

Em 2009, Saladitos estava no centro de um susto de saúde. Os Serviços de Saúde do Departamento de Estado do Texas determinaram que as ameixas salgadas embaladas de alguns fabricantes continham níveis elevados de chumbo. Em um caso, o nível de chumbo no produto foi superior a 300 vezes a quantidade máxima permitida. Os lojistas removeram os produtos ofensivos das prateleiras das lojas. Apenas alguns fabricantes mostraram evidências de altos níveis de chumbo; Outros não o fizeram e continuaram sendo vendidos hoje.