알코올 음료는 무엇입니까?

기본 알코올 음료는 맥주, 와인 및 정신입니다. 세 가지 모두 전 세계적으로 대량으로 소비됩니다. 많은 국가와 지역이 자신의 특별한 브랜드의 알코올 음료를 양조하거나 증류시켜 현지 자부심의 문제가됩니다. 알코올의 활성 성분은 에탄올, 우울증 특성을 가진 정신 활성 화학 물질입니다. 알코올 음료는 과도하게 중독과 간 손상을 유발할 수 있지만 적당히 기원전 7000 년 이후 인간이 알코올 음료를 생산했습니다. 알코올은 발효를 통해 생성되며, 이는 비록 (산소가없는) 조건 하에서 피드 스톡 물질의 피루 베이트를 이산화탄소와 에탄올로 분해합니다. 공급 원료는 꿀, 곡물, 과일, 특히 포도와 같은 유기농 일 수 있습니다. 양조 과정에서 특수 효모가 유기 물질의 슬러리에 도입되고 몇 주가 지나면음료 발효. 산소가 발효 배지에 들어가는 것을 방지하는 한, 부패와 독소를 생성하는 "나쁜 박테리아"는 생존 할 수 없으며 비교적 맛이 좋은 알코올 음료가 생산 될 수 있습니다.

세계에서 가장 인기있는 알코올 음료는 맥주이며, 일반적으로 맥아 (약간 콩나물)가 거의 없지만 때로는 밀, 옥수수 및 쌀이 간신히 결합되어 있습니다. 간신히 말해서 곡물의 전분이 설탕으로 전환 될 수있는 효소를 방출하는 데 도움이되기 때문에. 간신히 물에 뿌려져서 달콤한 슬러시 인 웜을 만들어냅니다. 그런 다음 웜은 홉, 믹스에 다양한 긍정적 인 영향을 미치는 작은 꽃과 결합되어 과도한 단맛을 깎고 자연적인 방부제 역할을하며 맛을 더하는 등 쓴 맛이 있습니다. 그런 다음 "홉핑 된 웜"은 맥주를 마시기 위해 발효됩니다.

약 15% 알코올에서

t그는 효모가 맥주 나 와인을 발효시키는 데 사용합니다. 음료에서 에탄올을 추가로 농축하는 과정을 증류라고합니다. 증류를위한 다양한 기술이 있으며, 가장 간단한 것은 단지 믹스를 따뜻하게하고 알코올을 깎아내는 것만으로도 혼합물의 물보다 더 쉽게 증발합니다. 증류 된 음료는 숯 필터를 통과하여 순수한 지 확인합니다. 증류 된 알코올 음료에는 위스키, 보드카, 진, 브랜디 및 에버 클레어가 포함됩니다.