농장으로 향하는 새우 란 무엇입니까?

농장에서 추진 된 새우는 새우가 바다에서 그물을 깎은 새우보다는 통제 된 조건에서 재배되는 새우입니다. 미국에서 소비되는 새우의 최대 90 %가 외국 새우 농장에서 나옵니다. 새우 농장은 전 세계 해안에 위치하고 있습니다. 1 에이커 (약 4047 평방 미터)의 작은 연못은 170,000 개의 새우를 수용 할 수 있습니다. 이런 식으로 새우를 생산하는 것은 그들의 가용성을 높이고 가격을 낮추지 만, 대량 생산 된 새우와 윤리적 및 건강 문제가 있습니다.

새우 농장은 바닷물 강어귀와 해안을 따라 지어졌습니다. 이 위치는 새우의 자연 환경 인 바닷물에 쉽게 접근 할 수 있습니다. 이 위치의 얕은 특성은 또한 수확 할 때 새우를 쉽게 포착 할 수있게합니다. 불행히도, 농장에서 자란 새우를위한 최고의 장소는 맹그로브 숲을위한 최고의 장소이기도합니다. 세계의 많은 맹그로브 숲은새우 농장.

새우 농장의 크기는 단일 가족이 운영하는 소규모 저 기술 운영에서 최신 기술을 활용하고 수백 명의 근로자를 고용하는 대규모 산업 운영에 이르기까지 다양합니다. 일부 새우 농장은 새로 부화 한 새우와 같은 새우 생애의 한 단계만을 전문으로하며 다른 새우 농장의 공급 업체 역할을합니다. 다른 농장은 모든 단계를 통해 새우를 유지하고 계란에서 수확 크기로 새우를 재배합니다.

때때로, 농장으로 새겨진 새우는 붐비는 비위생적 인 조건에서 자랍니다. 이것은 새우의 높은 사망률과 질병의 빈번한 발생으로 이어집니다. 이를 퇴치하기 위해 새우 풀은 때때로 항생제로 처리됩니다. 새우는 항생제를 유지하고 소비자에게 전달합니다. 많은 사람들은 불필요한 항생제에 노출 되어이 관행에 반대하는 것이 건강에 좋지 않다고 생각합니다.

일반적으로 사용되는 항생제 in chloramphenical, n 새우 농업은 미국에서 금지되었습니다. 그러나 일부 국가에서는 사용을 허용하며 일부 새우 농장에서는 여전히 발견됩니다. 농장으로 향상 된 새우는 또한 알려진 발암 물질 인 높은 수준의 폴리 염화 비 페닐 (PCB)을 함유 할 수 있습니다. 새우는 화학 물질을 포함하는 상업용 새우 음식에서 오염됩니다.

새우 농업 산업의 환경 적 영향과 함께 농장 상식 새우를 먹는 건강 문제로 인해 여러 회사가 농장 새우에 더 나은 기술을 개발하게되었습니다. 이 회사들은 환경에 해를 끼치 지 않고 지속 가능한 관행을 사용하여 새우를 키 웁니다. 그들의 농장에서 열리는 새우는 항생제 나 다른 유해한 의약품으로 치료되지 않습니다. 유기농 양식 새우는 수확시 얼어 붙고 방부제는 포함되어 있지 않습니다.