카제인이없는 음식은 무엇입니까?

카세인은 신선한 소 우유에서 발견되는 주요 단백질이며 치즈 제품, 유아식 및 커피 크리머를 포함한 많은 가공 식품에서 종종 사용됩니다. 일반적으로 사제 으로 표시되는 카제인 염은 수용성이며 다른 많은 가공 식품에서 발견됩니다. 우유 알레르기로 고통받는 개인의 경우, 범인은 유제품 및 일부 비유 제품에서 발견되는 카세인 일 수 있습니다.

우유 알레르기로 고통받는 대부분의 사람들은 유당 불내증이며, 이는 같은 것이 아닙니다. 유당은 우유의 설탕이고 카제인은 단백질입니다. 카제인이없는 음식에는 여전히 유당이 포함될 수 있습니다.

카제인에 반응 할 우유 알레르기가있는 개인은 거의 모든 것에 대한 레이블을 읽는 법을 배워야합니다. 비 유제품 라는 단어는 제품이 카제인이없는 음식이라는 것을 의미하지는 않습니다. 카제인이 함유 된 것을 나타내는 라벨에 나열된 다른 용어는 우유 단백질 , 우유 고형물 , caseinates , 강화 단백질 일 수 있습니다. 커드 . 다이어트에 포함시킬 카제인이없는 음식을 찾는 데는 연구와 학습이 필요합니다.

카제인에 민감하다는 것을 알게되면 유제품을 피할 수 있습니다. 자연스럽게 카제인이없는 음식은 채소 기원입니다. 과일과 채소는 카제인이없는 음식이며, 제한이 없으면 다이어트에서 견과류를 고려할 수도 있습니다. 그러나 과일, 채소 또는 견과류를 함유 한 일부 가공 식품은 카세인이없는 음식이 아닐 수 있습니다. 카제인은 우수한 결합제이며 스프레드, 드레싱 및 기타 가공 제품에 사용될 수 있습니다. 또한 일부 씹는 잇몸에서도 발견됩니다.

신장 실패와 같은 경우에 따라식이에서 단백질을 제한하거나 제거하는 것이 의학적으로 필요할 수 있습니다. 카제인이없는 음식에는 우유 단백질이 없지만 모든 단백질이 없을 수 있습니다. 알레르기 또는 기타 의학적 이유로 제한식이 요법을받는 경우 의사는l 허용 가능한 음식 목록을 제공합니다.

식이 이유로 또는 의학적 이유로 음식을 피해야하는 경우 특정 음식을 피해야한다면 유기농 식품, 건강 식품 및 기타 전문 품목을 전문으로하는 많은 소매 업체에서 카제인이없는 음식을 찾을 수 있습니다. 많은 유제품을 대체 할 수 있지만 덜 널리 퍼지고 비싸다. 심하게 제한된식이 요법의 경우 전문 영양사와 상담하는 것이 가장 좋습니다.