철분이있는 음식은 무엇입니까?

철은 신체 전체의 산소를 운반하는 적혈구의 필수 단백질 인 헤모글로빈의 생산에 도움이되는 미네랄입니다. 철과 음식을 먹으면 신체가 필요한 기능을 수행하는 데 도움이 될 수 있습니다. 어떤 사람들은 신체에 철분 부족을 보충하기 위해 보충제를 요구할 수 있지만, 철분이 풍부한 음식을 먹는 것은 일반적으로 건강한 개인에게 충분합니다. 철분이있는 많은 음식이 전반적인 건강에 도움이되고 특정 의학적 문제를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

식품에서 일반적으로 발견되는 두 가지 유형의 철은 eme heime 및 비 heme 철 입니다. 헴철은 동물성 제품에서 찾을 수 있으며, 비 heme 철은 주로 야채와 풍부한 곡물 제품에서 발견됩니다. 비 heme 철은 혈류에 쉽게 흡수되지 않지만 대부분의 영양사에 의해 두 가지 유형 모두 건강한 식단의 중요한 부분으로 간주됩니다.

헴철의 일반적인 공급원에는 붉은 고기, 특히 장기 고기, Li가 포함됩니다.Ke 간. 또한 가금류, 특히 어두운 칠면조 고기에서도 찾을 수 있습니다. 특정 유형의 해산물은 추가 소스입니다. 예를 들어 굴, 조개 및 홍합은 상당한 양의 헴철을 가지고 있으며 새우에는 약간 적습니다. 계란 노른자는 철분이 달린 음식의 또 다른 예입니다.

비 heme 철의 일부 공급원에는 아티 초크와 같은 야채와 피부로 소비 된 구운 감자와 같은 야채가 포함됩니다. 영양 공동체에서 시금치가 철의 좋은 공급원인지 또는 실제로 철 흡수를 방해하는지에 대한 논쟁이있었습니다. 두 가지 주장 모두 수용 가능한 것으로 보이므로 건강 전문가는 일반적으로 전반적인 건강상의 이점을 위해 시금치를 계속 먹는 것이 좋습니다.

철분이있는 추가 음식에는 콩류, 콩 및 두부가 포함됩니다. 건포도와 같이 호박 씨앗과 건조 과일도 자주 다리미가 풍부한 음식 목록에 자주 나타납니다. 다른 이동OD 공급원은 철제 빵, 시리얼 및 파스타입니다.

대부분의 영양사는 비 heme 철원을 비타민 C가 풍부한 음식과 결합하여 더 나은 흡수를 권장합니다. 이 비타민이 풍부한 음식의 예로는 감귤 과일, 브로콜리, 고추 및 토마토가 있습니다. 또한, 많은 전문가들은 철분 섭취량을 높이려고 할 때 많은 양의 칼슘을 소비하지 않도록주의합니다. 그들은 식품 공급원이나 보충제로부터 너무 많은 칼슘이 철 흡수를 방해 할 수 있다고 주장합니다.

대부분의 사람들이 철로 더 많은 음식을 먹는 것이 도움이되지만 항상 너무 많이 섭취 할 위험이 있습니다. 철 독성 는 피하려고 시도하는 것이지만 대부분의 경우 누군가가 너무 많은 철분 보충제를 복용 할 때만 발생합니다. 철분이 풍부한 음식을 먹는 것은 일반적으로 그러한 위험을 초래하지 않습니다. 그럼에도 불구하고, 식습관의 급격한 변화를 고려한 사람은 먼저 의료 전문가와 상담하여 조언을 구할 수 있습니다.