양배추의 건강상의 이점은 무엇입니까?

양배추는 케일, 칼라 그린, 브로콜리 및 브뤼셀 콩나물과 관련된 십자화과 야채입니다. 놀랍도록 바삭 바삭한, 그것은 우울 모양의 수많은 레시피에 사용할 수 있거나, 박제하고 구워 지거나 수프와 스튜에 첨가 할 수 있습니다. 양배추를 먹는 인센티브는 맛이 좋을뿐만 아니라 많은 건강상의 이점을 제공하기 때문에 확실히 중요합니다.

양배추 컵 (약 150 그램)은 33 칼로리 만 있습니다. 그러나 그것은 비타민으로 가득 차 있으며식이 섬유의 훌륭한 공급원을 제공합니다. 양배추의 건강상의 이점 중 일부는 높은 수준의 비타민 C와 K입니다. 또한 많은 B 비타민, 엽산, 비타민 A 및 오메가 3 지방산의 좋은 공급원이기도합니다. 비타민 C만으로는 양배추가 세포를 보호하고 노화 방지 혜택을 제공하는 데 도움이 될 수있는 산화 방지제가 풍부하게 만듭니다.

양배추의 다른 문서화 된 이점이 있습니다. 예를 들어, 양배추는 소화성 궤양을 다룰 때 유용한 음식 일 수 있습니다. 특히 붉은 양배추가 보여졌습니다n 알츠하이머 병의 위험을 줄일 가능성이있는 몇 가지 연구에서. 아밀로이드 베타라고 불리는 특정 유형의 단백질은 뇌 세포를 손상시킬 수 있으며, 안토시아닌이라고 불리는 붉은 양배추의 일부 세포는이 손상을 방지하기 위해 작용할 수 있습니다.

여러 연구에서 양배추의 이점을 암 예방으로 평가했으며, 이들 중 일부는 매우 고무적입니다. 이 연구들 중 다수는 양배추를 먹는 것뿐만 아니라 다른 십자화과 채소도 본다. 네덜란드에서 수행 된 연구에서 십자화과 야채를 먹은 사람들은 콜로-펙터 암의 위험을 거의 절반으로 줄였습니다. 텍사스의 또 다른 연구는이 채소가 어떻게 방광 위험을 거의 30%줄일 수 있는지 평가했습니다.

다른 유형의 양배추 나 십자화과 야채를 먹는 사람들에게는 폐암 위험이 낮을 수 있다고 제안하는 몇 가지 출판 된 기사가 있습니다. 흡연자조차도 폐암의 위험을 줄일 수 있지만 캡바를 먹는다.e는 흡연자의 암을 피하는 방법으로 여겨지지 않아야합니다. 중고기 연기에 노출 된 비 흡연자에게 양배추의 이점도 높으며 연기 노출로 인해 폐암 위험을 낮추는 데 중요 할 수 있습니다.

양배추의 흥미로운 이점 중 하나는 유방암 발병률을 줄일 수있는 잠재력입니다. 이에 대한 연구에 따르면 일주일에 양배추를 섭취하기 위해 3-5를 먹는 청소년 소녀들은 성인으로서 유방암이 발생할 가능성이 적을 수 있습니다. 양배추의 정기적 인 소비가 유방암에 대한 지속적인 보호를 제공하는 데 도움이 될 수 있기 때문에 성인 여성은 야채를 먹는 것을 포기해서는 안됩니다.

양배추에는 많은 이점이 있지만 그것을 피해야하는 몇몇 사람들이 있습니다. 높은 수준의 비타민 K는 Warfarin (Coumadin®)과 같은 항 응고제를 복용하는 사람들이 양배추를 소비해서는 안된다는 것을 의미합니다. 이것은이 약물의 수준을 방해 할 수 있습니다. 또한 갑상선 호르몬 수치가 낮은 사람들은 택배를 건너 뛰고 싶어 할 수 있습니다.E는 갑상선의 갑상선 호르몬을 생산하는 능력을 방해 할 수 있기 때문에