다른 유형의 파스타는 무엇입니까?

파스타는 다양한 모양과 크기로 제공되며, 이탈리아의 여러 지역에서 수많은 소스를 섭취하기 위해 개발되었습니다. 스트립 외에도 환상적인 모양으로 성형 된 것으로 밝혀 질 수 있으며 의도 된 목적과 그것이 만들어지는 영역에 따라 다른 성분으로 만들어집니다. 기본 파스타는 밀가루, 소금, 계란 및 기름으로 만든 계란 국수로 나눌 수 있습니다. 또는 규칙적으로 물, 소금 및 밀가루로 만든. 통밀, 저 단백질 및 기존의 흰색을 포함한 다양한 유형의 밀가루는 세계 각지의 다른 지역에서 다양한 비율에 사용됩니다.

일반적으로 사용되는 파스타의 유형은 소스에 의존합니다. 더 두꺼운 소스는 모양의 파스타로 더 잘 진행됩니다. 왜냐하면 소스를보다 효과적으로 잡고 가지고 다닐 수 있기 때문입니다. 반면에 얇은 소스는 얇은 달걀 국수 나 카펠리 니와 같은 작고 섬세한 스트립으로 더 잘 가십시오. 또한 누가 파스타를 소비하는지 고려할 수 있습니다.아이들이 포크 나 숟가락의 그릇에 쉽게 들어갈 수있는 모양을 더 쉽게 먹는 것이 더 쉽다는 것을 알기 때문에 유형을 선택하십시오.

파스타는 스트립으로 자른 파스타 또는 가장 얇은 유형 인 Capellini 또는 Angel Hair가 포함됩니다. 스파게티, 링구나이 및 페투치니와 같은 두꺼운 품종도 제공됩니다. 이 두꺼운 모양은 더 강력한 소스와 함께 사용할 수 있지만, 청크가 파스타에서 미끄러 져 그릇 바닥에있는 경향이 있기 때문에 청키 한 소스와 잘 지내지 않습니다. 그들은 크림 소스, 페스토, 레몬 소스, 얇은 붉은 소스 또는 올리브 오일, 마늘 및 파마산으로 제공됩니다. 포크와 숟가락으로 파스타를 제공한다면 식당은 먹기가 훨씬 덜 어려운 일을 할 것입니다.

다양한 모양은 특히 많은 이탈리아 수입을 운반하는 시장에서 다소 위협적 일 수 있습니다. 일부 일반적인 모양에는 마카로니, 베이킹 및 크림 소스에 적합한 작은 파스타 튜브가 있습니다.; Farfalle 또는 Bow Ties; 로티니 또는 꼬인 국수; 로텔 또는 마차 휠; 그리고 Penne, 더 큰 튜브 모양의 파스타. Rotini는 또한 더 긴 스트립 형태로 제공되며,이 경우 Fusilli라고합니다. 이 모양은 모두 구운 요리에서 우수하거나 조밀하고 칙칙한 소스와 함께 제공됩니다. 일부는 Manicotti 및 Lasagna의 경우와 마찬가지로 베이킹을 위해 특별히 설계되었습니다. 두 경우 모두 파스타는 크고 튼튼하며 두껍고 끓고, 먹거리 및 베이킹을하기 위해 서 있습니다.