최고의 땅콩 오일을 어떻게 선택합니까?

땅콩 오일은 훌륭한 맛보다 더 많은 맛을 제공합니다. 연기가 높기 때문에 고온에서 오랜 기간 동안 사용될 수 있음을 의미하므로 맛있는 튀긴 음식을 만드는 데 가장 좋아하는 옵션이되는 경향이 있습니다. 이 인기있는 오일은 다른 오일이 할 수없는 건강상의 이점이 거의 없습니다. 그것은 고농도의 "좋은"지방을 함유하고 있으므로 다른 많은 품종보다 선호됩니다. 땅콩은 매우 심각한 알레르기 반응을 일으킬 수 있으며 땅콩 민감도가있는 사람을 위해 요리 할 때 또는 땅콩 오일을 사용하지 않아야합니다.

땅콩 오일을 포함한 오일은 다양한 방식으로 식물에서 오랫동안 추출되었습니다. 오늘날 주요 방법은 화학적 추출 및 기계적 추출입니다. 더 건강한 라이프 스타일을 유지하려는 사람들에게는 기계적으로 추출 된 오일을 선택하는 것이 화학적으로 가공 된 것을 구매하는 것보다 더 나은 선택 일 것입니다. 건강 식품 및 전문 상점 에서이 또는 "프레스"오일을 찾거나좋아하는 슈퍼마켓의 건강 식품 섹션에서.

칠면조 프라이어가 새롭었을 때 사람들은 식용유 갤런, 특히 땅콩 오일 후 갤런을 사러 갔다. 그에 대한 좋은 이유가 있습니다. 땅콩 기름에 튀긴 터키는 기억에 남는 식사를 만듭니다. 또한 다소 비싼 추수 감사절 저녁 식사를 할 수 있으므로 가격이 저렴한 브랜드, 쿠폰 또는 판매를 찾으십시오.

비용이 적게 든 오일 블렌드가 적고 괜찮을 수 있지만 혼합은 순수한 땅콩 오일과 같은 품질이 아닙니다. 그들은 더 높은 온도에 적합하지 않을 수 있습니다. 그들은 또한 더 많은 "나쁜"지방을 함유 할 수 있으므로 순수한 옵션을 선택하는 것이 일반적으로 가장 좋습니다.

생선이나 칠면조 프라이어와 같은 큰 프라이어에서 땅콩 오일은 매우 잘 작동하지만 언급했듯이 다소 비쌀 수 있습니다. 이 인기있는 오일은 구매하는 것보다 큰 컨테이너, 2 갤런 이상에서 구매하기가 더 경제적입니다.E 갤런 이하의 크기. 선택하기 전에 가격을 비교하고 판매를 확인하십시오. 또한 땅콩 오일은 추수 감사절 직전에 종종 판매됩니다.

유통 기한이 길고 상당히 높은 비용으로 인해 일부 사람들은 기름을 식히고 오랫동안 냉각 된 후에 기름을 긴장 시키려고 노력하므로 나중에 재사용 할 수 있습니다. 잠재적 인 식품 오염 문제로 인해 일반적으로 권장하지 않으므로 필요 이상으로 사용하지 마십시오. 컨테이너에 여전히 사용되지 않은 땅콩 오일은 몇 달 동안 안전하게 보관할 수 있지만, 시원한 장소에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 냉장 오일은 장기 저장에 가장 적합한 방법입니다.