으깬 감자를 어떻게 만드나요?

미국 전역의 저녁 식사 테이블에있는 으깬 감자는 다양한 주요 요리와 함께 간단하고 맛있는 반찬입니다. 으깬 감자에 대한 레시피는 매우 단순한 곳에서 정교하게 매운 매운 규모에 이르기까지 다양하지만 다음 식사를 위해 맛있는 반찬을 만들려면 많은 일을 할 필요가 없습니다. 감자, 양파, 치즈, 소금, 후추, 마늘, 사워 크림 또는 무거운 크림, 버터와 같은 스테이플 성분을 위해 상점에 가서 시작하십시오. 감자 으깨는 사람이 있어야합니다. 큰 숟가락은 매시 어를 대체 할 수 있지만, 매시는 그 과정을 훨씬 쉽게 만듭니다.

으깬 감자에 적합한 감자를 선택하는 것이 중요합니다. Russets는 잘 작동하지만 다른 유형의 감자는 크리미하고 풍부한 시음 으깬 감자를 생산할 수 있습니다. 유콘 골드 감자는 좋은 선택입니다. 6-10 개의 감자를 사서 껍질을 벗기고 길이 방향으로 자릅니다. 분기 감자를 큰 냄비에 넣고 냄비를 채우십시오.모든 감자가 덮을 때까지 물. 부드러워 질 때까지 감자를 끓입니다. 포크 만 사용하여 쉽게 뚫을 수 있어야합니다. 15 분에서 25 분 정도 걸릴 수 있습니다.

감자가 충분히 부드러워지면 냄비에서 물을 배출하십시오. 감자를 으깨기 위해 감자 으깨거나 큰 숟가락이 필요합니다. 으깬 감자와 버터를 으깨면서 무거운 크림이나 사워 크림을 넣으십시오. 선호하는 경우 우유를 대체 할 수 있습니다. 그러면 원하는대로 질감을 조정하므로 한 번에 각 성분을 약간 추가하십시오. 으깬 감자는 매 으깬 후에 매끄러운 일관성을 가져야하지만 일부 요리사는 청키 한 으깬 감자를 선호합니다. 이것은 당신의 재량에 달려 있습니다. 일관성이 선호 될 때까지 으깬 감자를 으깨십시오.

으깬 감자가 당신의 취향에 으깬 후에는 양념을 할 시간입니다. 크레아를 자유롭게 받으십시오여기서 기본으로 시작하십시오 : 소금과 후추 맛, 다진 녹색 양파 및 다진 마늘로 시작하십시오. 맛을 더하려면 파쇄 된 체다 치즈 또는 다진 베이컨을 추가하십시오. 그게 전부이지만, 약간 더 플레어를 추가하려면, 으깬 감자를 오븐 안전 요리에 뿌려 치즈를 뿌리고 5-10 분 동안 베이킹을하십시오.