Wie mache ich Kartoffelpüree?
Eine Grundnahrungsmittel an Abendessen in den USA sind eine einfache und köstliche Beilage, die eine Vielzahl von Hauptgerichten begleiten kann. Die Rezepte für Kartoffelpüree reichen von extrem einfach bis zur kunstvoll gewürzten Kartoffeln, aber um eine leckere Beilage für Ihre nächste Mahlzeit zu erstellen, müssen Sie nicht viel Arbeit leisten, um loszulegen. Gehen Sie mit Ihren Grundnahrungsmitteln in den Laden: Kartoffeln, Zwiebeln, Käse, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Sauerrahm oder Sahne und Butter. Achten Sie darauf, einen Kartoffelstampfer zur Hand zu haben. Ein großer Löffel kann durch den Stampfer ersetzt werden, aber der Stampfer erleichtert den Prozess weitaus. Russets funktionieren gut, aber andere Arten von Kartoffeln können cremigere, reichhaltigere schmeckende Kartoffelpüree produzieren. Yukon -Goldkartoffeln sind eine gute Wahl. Kaufen Sie 6-10 Kartoffeln und schälen Sie sie, schneiden Sie sie dann in Längsviertel. Legen Sie die geviertelten Kartoffeln in einen großen Topf und füllen Sie den Topf WitzH Wasser, bis alle Kartoffeln bedeckt sind. Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie weich sind - Sie sollten in der Lage sein, sie leicht mit nur einer Gabel zu durchbrechen -, die zwischen 15 und 25 Minuten dauern können.
Sobald die Kartoffeln weich genug sind, lassen Sie das Wasser aus dem Topf ab. Sie benötigen einen Kartoffelstampfer oder einen großen Löffel, um Ihre Kartoffeln zu pürieren. Fügen Sie schwere Sahne oder saure Sahne hinzu, während Sie Ihre Kartoffelpüree sowie Butter zerdrücken. Milch kann ersetzt werden, wenn Sie es vorziehen. Dadurch wird die Textur nach Ihren Wünschen anpasst. Fügen Sie also jeweils ein wenig von jeder Zutat hinzu. Ihre Kartoffelpüree sollten eine glatte Konsistenz haben, sobald Sie fertig sind, obwohl einige Köche klobige Kartoffelpüree bevorzugen. Dies liegt in Ihrem Ermessen; Mischen Sie Ihre Kartoffelpüree, bis die Konsistenz Ihrer Präferenz vorliegt.
Sobald Ihre Kartoffelpüree nach Ihren Wünschen gedrückt sind, ist es Zeit, sie aufzupeppen. Fühlen Sie sich frei, Crea zu bekommenTive hier, aber beginnen Sie mit den Grundlagen: Salz und Pfeffer zu schmecken, gehackte grüne Zwiebeln und gehackten Knoblauch. Versuchen Sie für den zusätzlichen Geschmack, mit zerkleinertem Cheddar -Käse oder gehacktem Speck hinzuzufügen. Das ist alles.