브리와 와인을 제공하기위한 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

치즈와 함께 제공되는 와인은 수백 년 동안 인기있는 조합이었습니다. 이 목적에 사용되는 인기있는 치즈 유형 중 하나는 브리 (Brie)로, 많은 종류의 와인과 잘 어울리는 부드러운 치즈입니다. 브리와 와인은 모두 적절한 온도에서 크래커, 과일 및 빵과 같은 보완 식품이 제공 될 때 함께 즐기는 것이 가장 좋습니다.

가장 잘 알려진 프랑스 치즈 중 하나이며, 가장 좋은 유형은 최소 60 %의 버터 플래트로 만들어집니다. 고급 브리에는 패키지에 숙성 가이드가 인쇄되어 치즈가 만들어 졌을 때 목록과 "최고"날짜가 있습니다. 잘 익은 브리의 바퀴는 버터와 풍부한 맛과 크림 같은 질감을 가지고 있습니다.

브리의 맛과 질감은 실온에서 제공 될 때 가장 좋습니다. 브리를 섬기려면 몇 시간 전에 냉장고에서 제거하는 것이 좋습니다. 브리는 천천히 실온으로 와야하지만 따뜻하고 콧물이되도록 너무 오래 남아서는 안됩니다.

와인의 온도는 와인의 종류에 따라 다릅니다. 일반적으로 백인 와인은 화씨 48-58도 (섭씨 9-14도)의 온도로 제공되어야합니다. 레드 와인은 화씨 65-68도 (섭씨 18-20도)의 온도에서 제공 될 때 가장 맛이 좋습니다.

빨간색과 흰색의 많은 와인은 브리와 잘 어울립니다. Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc 또는 Sparkling Wines and Champagne과 함께 브리를 제공하십시오. 브리와 와인을 함께 제공하기위한 일반적인 규칙은 비슷한 맛과 균형을 잡거나 브리와 와인의 대조적 인 요소를 강조하는 것입니다.

브리와 와인을 제공 할 때 와인을 적절한 유형의 와인 잔에 붓습니다. 화이트 와인 용 안경, 레드 와인 용 안경 및 샴페인 용 플루트가 있습니다. 올바른 유형의 유리는 와인의 향기와 맛을 가져옵니다.

브리를 개별 웨지로 얇게 썬다. t의 껍질그는 브리가 식용이지만 모든 사람들이 취향과 질감을 즐기는 것은 아닙니다. 껍질을 제거하기로 한 결정은 개인 선호도에 근거합니다.

브리와 와인은 보완 식품과 함께 제공됩니다. 많은 사람들이 물 크래커, 피 각질의 프랑스 빵 또는 사과 나 포도와 같은 과일로 브리를 제공합니다. 이 음식들은 좋은 브리의 최고의 측면을 이끌어 내고 와인으로 맛이 좋습니다.