대두와 두부의 차이점은 무엇입니까?

대두 식물은 대두를 포함하는 단백질 밀도 에다메 포드를 위해 재배됩니다. 완전한 단백질 인 대두는 조리하고 스스로 먹을 수 있습니다. 두부는 대두로 만든 제품 중 하나입니다. 많은 아시아 요리의 필수품 인 두부는 건강상의 이점과 여러 가지 방법으로 준비 할 수 있기 때문에 서부 요리에서 인기있는 육류 대용품이되었습니다. 그들의 차이에도 불구하고 Soy와 Tofu는 매일 더 인기를 얻고있는 제품을 생산합니다.

간장 식물은 그로부터 만들어진 많은 간장 및 두부 음식에 가치가 있습니다. 간장, 간장 우유 및 Tempeh라는 발효 콩 케이크가 식료품 점에서 점점 더 많이 구할 수있게되었습니다. 소 우유에 민감한 많은 사람들이 콩 기반 요구르트, 아이스크림을 발견하고 좋은 대체물을 퍼뜨립니다. 발효 대두로 만든 페이스트 인 MISO는 샌드위치를 ​​맛보거나 영양 부스트를 위해 수프에 첨가 할 수 있습니다.

다양한 질감으로 판매 된 두부는 거의 맛이 없지만 매리 네이드, 허브 및 더 강한 맛이 풍부한 음식을 흡수하여 모든 방식의 맛을 물려받을 수 있습니다. Silken Tofu는 가장 매끄럽고 콩 드레싱, 콩 기반 스무디 및 두부 마요네즈를 만드는 데 사용됩니다. 두부의 단단하고 확고한 견고한 블록은 얇게 썰거나 튀김, 계란처럼 스크램블, 수프에 끓인 또는 캐서롤로 구운 것입니다. 기름, 액체 연기 또는 기타 조미료의 조합으로 절인 한 추가적인 두부는 얇게 썰어 채식인 "베이컨"을 생성합니다.

점점 더 많은 건강에 민감한 사람들이 간장 및 두부 제품을 구매하고 먹으면서 제조업체는 새로운 유형의 식품을 도입하여 왕복합니다. 초콜릿과 베리 맛 두부는 주류 식료품 점에 나타나기 시작했습니다. 우유와 설탕으로 만든 것보다 칼로리와 지방이 적은 유제품이없는 무스 또는 푸딩으로 채찍질 할 수 있습니다. 순수한딸기, 라즈베리, 바나나 또는 망고를 곁들인 디저트 맛 두부는 쉽고 건강한 "밀크 쉐이크"를 초래합니다.

물에 포장되어 컨테이너로 밀봉 된 두부에는 냉장이 필요합니다. 두부는 상대적으로 긴 선반이 생방송되지만 일단 개장하면 3-4 일 이내에 먹어야합니다. 일부 식료품은 또한 진공 밀봉 두부를 가지고 있으며, 이는 사용할 준비가 될 때까지 선반에 보관할 수 있습니다.

다재다능 함은 간장 식물의 큰 이점이며 콩 콩이 요리하는 것처럼 제조에 적용됩니다. 콩과 식물 재료는 잉크, 청소 용매 및 비누를 만드는 데 사용됩니다. 콩 기반 화장품을 사용하는 여성들은 화학 기반의 많은 사람들보다 부드럽다 고 주장합니다. 콩과 식물 섬유는 천의 제조에도 사용됩니다. 대두 및 두부 제품의 범위를 감안할 때, 한때 이국적인 것으로 간주 된이 건강한 고기 대체물은 많은 가정 요리사에게 친숙해 졌다는 것이 분명합니다.