글루텐 프리 우유의 다른 유형은 무엇입니까?

글루텐 프리 우유는 체강 질병을 앓고있는 사람들에게 조언하는 글루텐이없는식이의 일부입니다. 특정 곡물에서 발견되는 단백질 인 글루텐은 일부 사람들의 소화 시스템에 의해 완전히 처리 될 수 없습니다. 이것은 면역계 반응을 일으키고 소장에 가능한 손상을 일으킨다. 동물성 우유에는 글루텐이 포함되어 있지 않으므로 모든 소 우유는 자연 상태에있는 한 글루텐이없는 우유입니다. 글루텐이없는 우유를 기반으로 한 특정 제품은 글루텐이 포함 된 두꺼비 및 첨가제와 결합되므로 소비자는 신중해야합니다.

젖소, 염소 및 양은 모두 자연적으로 글루텐이없는 우유를 생성합니다. 글루텐 함유 곡물에서 파생 된 첨가제가 우유 제품에 포함될 때만 글루텐-방해성 사람들에게 반응을 일으킨다. 맥아 풍미, 채소 껌 또는 가수 분해 된 야채 단백질을 갖는 유제품은 이들 첨가제가 밀 또는 글루텐으로 다른 곡물로 만들어지면 글루텐을 함유 할 수있다. 초콜릿 우유 및 기타 향유 DR잉크, 일부 요구르트 및 사워 크림에는 글루텐이 들어있을 수 있습니다. 순수한 코코아 가루와 우유를 사용하는 수제 초콜릿 우유에는 글루텐이 포함되어 있지 않습니다.

글루텐이없는 유제품은 곡물로 만든 첨가제를 포함하지 않습니다. 전유, 탈지유 및 저지방 우유는 모두 글루텐이없는 우유입니다. 일반 요구르트에는 글루텐이 없습니다. 향미, 두껍게 및 향이 나는 요거트 제품의 기타 첨가제에는 글루텐이 포함될 수 있습니다. 대부분의 치즈는 스위스 및 체다와 같은 천연 치즈와 일부 가공 치즈 음식을 포함하여 글루텐이 없습니다.

일부 사람들은 글루텐 불내증이며 유제품에 민감합니다. 콩, 견과류 또는 쌀에서 생산되는 우유의 비 유적 유형은 동물성 유제품에 대한 대안입니다. 단백질 글루텐을 함유 한 곡물에는 밀과 철자 및 듀럼, 호밀 및 보리와 같은 품종이 포함됩니다. 곡물과 견과류 가족의 다른 구성원은 글루텐을 포함하지 않으며 안전합니다.체강 질병이있는 사람들을 위해. 쌀은 글루텐이 포함되어 있지 않으므로 쌀 우유는 밀 기반의 두꺼비가없는 한 글루텐이없는 우유입니다.

글루텐 프리 라이프 스타일에 맞는 다른 비 유적 제품은 대두 나 아몬드로 만들어집니다. 콩, 쌀 또는 아몬드로 만든 맛이 좋지 않은 뚜렷한 종류의 글루텐이없는 우유는 글루텐이나 유제품 불내 반응을 일으키지 않습니다. 풍미와 두꺼운 비 유정식 밀크의 일부 종류는 글루텐없이 구체적으로 만들어지고 글루텐 프리 라벨이 붙어 있습니다. 체강 질병으로 고통받는 사람들이 글루텐이없는 음식 선택에 대해 배우는 데 도움이되는 많은 자원이 있습니다.

일부 레이블은 유제품 또는 비유유 우유 제품이 글루텐이 없는지 여부를 명시합니다. 라벨이 이것을 말하지 않으면 글루텐을 함유 할 수있는 물질에 대해 성분을 분석 할 수 있습니다. 때때로 밀 및 기타 글루텐 함유 곡물로 만들어지는 첨가제에는 야채 단백질, 야채 검 및 변형 식품 전분이 포함됩니다. 이것들은 이미 추가됩니다밀과 글루텐이있는 다른 곡물로 만들어 질 수있는 첨가제.