터키 디저트의 다른 유형은 무엇입니까?

신선한 과일과 장미 꽃잎을 사용하여 파이와 패스트리에서 보존에 이르기까지 다양한 유형의 터키 디저트가 있습니다. 가장 일반적이고 알아볼 수있는 터키 디저트에는 바클 라바, 무할 레비, 돈 듀마 및 애저가 있습니다. 이 디저트는이 지역에서 오랜 역사를 가지고 있으며 오스만 제국으로 거슬러 올라갑니다. 터키에서 유래 한 디저트는 일반적으로 견과류, 시럽 및 과일이 풍부합니다.

모든 터키 디저트 중에서 바클 라바는 아마도 전 세계의 많은 빵집과 레스토랑에서 층화 된 생과자가 제공되기 때문에 아마도 가장 인기가있을 것입니다. 전통적인 바클 라바는 분쇄 된 견과류, 향신료, 꿀 또는 풍부한 시럽의 혼합물로 채워진 필로 반죽 층으로 구성됩니다. 다양한 유형의 견과류와 향신료를 사용할 수 있지만 대부분의 바클 라바 레시피에는 호두, 피칸, 계피 및 정향이 필요합니다. 생과자는 구운 다음 서빙하기 전에 자릅니다. Baklava는 일반적으로 미리 미리 잘 만들어 질 수 있으며 필요할 때까지 냉장 또는 냉동 할 수 있습니다.

Asure는 특이한 푸딩 기반 디저트이며 장미 물, 견과류, 과일 및 콩의 혼합물을 사용하여 만들어집니다. 대부분의 요리법은 병아리 콩과 흰 콩의 조합을 사용하지만 다른 콩을 사용할 수 있습니다. Folk Tales에 따르면, Asure는 Noah 's Ark에서 처음으로 제공되었으며 Noah가 가지고있는 모든 항목으로 만들어졌습니다. Asure는 많은 준비가 필요하며 일반적으로 종교 공휴일이나 축제와 같은 특별한 경우에 예약되어 있습니다. 많은 가족에서, Asure를위한 특별한 요리법은 세대를 통해 전달됩니다.

Muhallebi는 푸딩 같은 터키 디저트의 온 가족을 묘사합니다. 전통적 으로이 푸딩은 계란을 사용하지 않고 만들어지며 일반적으로 쌀가루로 두껍게됩니다. Muhallebi의 가장 일반적인 맛은 코코넛, 바닐라 및 계피입니다. Muhallebi는 혼자서 제공 될 수 있지만 종종 향신료, 과일, 견과류 또는 중색 시럽으로 장식됩니다.터키에서는 일부 Muhallebi 레시피가 달콤한 푸딩에 추가되는 고기 나 가금류를 추가 할 것을 요구합니다.

Dondurma는 설탕, 우유, Mastic 및 Salep로 만든 아이스크림과 같은 여러 가지 방법으로 터키 디저트입니다. Mastic은 난초 뿌리로 만든 밀가루의 종류이며 접시에 두께를 더하는 데 사용됩니다. Salep은 Dondurma에게 구미 질감을주기 위해 첨가되는 수지입니다. 풍부한 과자는 얼어 붙은 음식으로 제공되며 다양한 맛이나 다진 과일과 견과류를 추가하여 만들 수 있습니다.