닭 다리를 요리하는 다른 방법은 무엇입니까?

닭고기는 다목적 고기 공급원입니다. 특히 전체 또는 조각으로 요리 할 수 ​​있기 때문입니다. 가슴 외에도 두 번째로 인기있는 닭고기 조각은 다리입니다. 닭 다리는 가슴만큼 고기를 제공하지 않지만 허벅지 나 날개보다 고기가 많으며 닭 다리는 여러 가지 방법으로 준비 될 수 있습니다. 닭 다리를 요리하는 선택된 방법은 원하는 맛과 영양 결과에 달려 있습니다.

맛과 관련하여 닭 다리를 요리하는 가장 좋아하는 방법은 튀김 일 것입니다. 튀김은 또한 기름으로 인해 닭고기를 요리하는 가장 건강에 좋지 않은 방법입니다. 오일의 지방은 고체 단축이 아닌 액체 오일로 닭고기를 튀기고 포화 지방이 적은 식용유를 선택함으로써 감소시킬 수 있습니다. 또 다른 옵션은 준비된 오븐 믹스를 사용하여 닭고기를 "튀김"하거나 직접 만드는 것입니다.

닭 다리를 요리하는 맛있는 방법이 굽고 있습니다. 그릴은 더 건강한 옵션이며 대부분의 맛은 마리나티에서 추가 할 수 있습니다.닭고기를 ng, 매운 문지름으로 준비하거나 요리하는 동안 단순히 소스로 바스팅합니다. 고기를 더 부드럽게 만들고 고기를 건조시키지 않도록 굽기 전에 더 큰 닭 다리를 굽는 것이 필요할 수 있습니다. 다양한 바베큐, 버번 또는 겨자 기반 소스를 실험하면 다양한 식사 경험을 만드는 데 도움이 될 수 있습니다.

튀김이나 굽지 않는 경우 닭 다리를 요리하는 또 다른 방법은 구운 것입니다. 오븐이나 로스터에서 로스팅을 할 수 있습니다. 오븐에서 로스팅하는 경우 고기는 가끔씩 굽힘을 위해 액체로 준비하거나 호일이나 로스팅 백으로 덮여있어 과도하게 건조하지 않도록해야합니다. 구운 닭고기는 종종 저 칼로리로 선호되고 닭고기를 요리하는 지방 방법으로 선호됩니다. 칼로리와 지방 함량을 더욱 줄이려면 닭 다리를 요리하기 전에 피부를 제거하십시오.

대체 유사한 to 로스팅은 담배를 피우지 만 흡연자가 필요합니다. 일부 그릴에는이 기능이 있으며 좋은 맛과 아로마를 제공하는 목재 칩이 널리 이용 가능합니다. 히코리, 메이플 또는 사과와 같은 나무 나 과일 및 견과류 숲을 선택하십시오. 소나무 나 삼나무와 같은 부드러운 숲을 사용하면 고기를 바람직하지 않은 쓴 맛의 맛으로 주입합니다.

닭고기가 항상 요리하기 쉬운 것은 아닙니다. 바비큐 또는 담배를 피우면 색상을 보면서 완성을 확인하는 것이 항상 가능하지는 않습니다. 요리 시간과 안전한 온도는 닭고기가 전체인지, 어떤 조각을 요리하는지에 따라 약간 다릅니다. 닭 다리는 화씨 180도 (섭씨 82.2도)의 최소 내부 온도로 요리하는 것이 잠재적으로 위험한 박테리아를 죽이려면 필요합니다. 식품 안전 온도를 확인할 때 가장 두꺼운 부분을 통해 가장 안쪽 뼈에 삽입 된 육류 온도계를 사용하십시오.