버튼 버섯이란 무엇입니까?

흰 버섯 버튼 버튼은 흰 버섯 또는 때로는 agaricus bisporus로 더 잘 알려진 버튼 은 세계에서 가장 널리 재배되고 수확되고 분포 된 버섯입니다. 이 식용 곰팡이는 다양한 사람들이 일반적으로 먹습니다.“버섯”이라는 용어는 대부분의 사람들의 마음에 버튼 버섯의 이미지를 불러 일으 킵니다. 미국에서만 평균적인 사람은 일년에 2 파운드 (1 킬로그램)의 버튼 버섯을 소비합니다. 온화한 맛의 단단한 곰팡이는 신선하고 건조되고 전 세계 식료품 점에서 통조림을 발견 할 수 있습니다.

버튼 버섯에는 짧은 두꺼운 줄기와 흰색 모자가있는 클래식 버섯이 있습니다. 버섯은 부드러운 캡 아래로 깎고, 작은 살 고리는 줄기가 캡을 만나는 줄기를 둘러싸고 있습니다. 어릴 때이 살 고리는 버섯의 아가미 위에 베일을 형성합니다. 버튼 버섯은 잔디밭, 퇴비 더미, 잎 곰팡이, 목재 칩, DE 등 거의 모든 곳에서 자라는 것을 발견 할 수 있습니다.광고 나무와 수정 된 토양. 그들은 식별하고 선택하기 쉽고 버섯 사냥꾼에게 인기있는 선택입니다.

버튼 버섯의 갈색 품종은 종종 Crimini 버섯으로 판매되는 것으로 밝혀졌습니다. Crimini 버섯은 더 어둡고 흙 맛이있어 일부 소비자는 음식에 복잡성을 더하기 때문에 좋아합니다. 큰 크기로 성장할 수 있도록 버튼 버섯은 포장 및 Portobello Mushroom 레이블 아래에 포장되어 판매됩니다. 포르토벨로 버섯은 일반적으로 상당히 큽니다. 또한 고기가 많은 질감과 짝을 이루는 풍부한 맛이 있습니다. 버튼 버섯 팩의 모든 품종과 잘 배송되며 건조하고 시원한 조건에 보관하면 매우 안정적 인 경향이 있습니다.

식사를위한 버튼 버섯을 선택할 때 아가미를 덮고있는 베일을 단단히 닫은 표본을 찾으십시오. 또한 칙칙한 질감이나 균열없이 단단한 마른 시편을 선택하십시오. 버섯을 종이 봉지에 보관하십시오냉장고의 시원한 부분에서 1 주일 안에 사용하십시오. 버섯을 사용할 준비가되면 가볍게 닦아 흙과 잎 곰팡이를 제거하거나 버섯이 즉시 사용되는 경우 씻으십시오.

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버튼 버섯은 맛있는 식용 버섯이며 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 신선한 버튼 버섯은 피자, 샐러드, 감자 튀김 및 스튜에서 탁월합니다. 말린, 그들은 스튜와 물건에 깊고 흙 맛을 빌려주는 데 사용될 수 있습니다. 이 유연한 곰팡이에 대한 무수한 용도는 요리사의 상상력에 의해서만 제한됩니다.