시트론은 무엇입니까?

시트론은 감귤류 과일로, 주로 건조하고 맛이없는 살이 아니라 향기롭고 맛이 좋은 껍질을 위해 주로 재배됩니다. 신선한 시트론은 때때로 전문 시장과 온실에서 이용할 수 있지만 많은 소비자가 Citron에 익숙하거나 보존 된 형태로 익숙합니다. 시트론은 서리에 민감하기 때문에 서리의 위험이없는 따뜻한 지역에서는 가정 정원에서 자랄 수 있습니다. 시트론에는 과일 케이크의 향미에서 화장품의 향기에 이르기까지 많은 용도가 있습니다.

시트론 종에는 여러 가지 품종이 있으며, 이들은 감귤 의료 나무에서 나옵니다. 과일은 노란색과 곤경에 처한 특성을 공유하며 가시가 많은 상록수 나무에서 자랍니다. 시트론은 인도 출신이며, 특히 이탈리아에서 지중해 주변에서 널리 재배됩니다. 역사는 아마도 그것이 최초의 감귤 과일 소개 일 것임을 시사합니다.유럽으로 향하고 식물 증거는 그것이 현대 감귤류의 가장 오래된 앞의 소지자 중 하나임을 나타냅니다.

가장 유명한 시트론 품종 중 하나는 손가락으로 구연자 또는 부처의 손입니다. 이 기괴한 과일은 거대한 노란색 오징어처럼 보이며 줄기에 구근 둥근 부위와 손가락과 밀접하게 닮은 일련의 후행 세그먼트가 있습니다. 이 Citron 품종은 종종 아시아에서 사용되며 때로는 불교 사원에서 제물로 나타납니다. 다른 품종과 마찬가지로, 껍질은 껍질을 벗기거나 설탕에 절개 또는 신선하게 사용될 수 있습니다.

과일의 또 다른 중요한 다양성은 에트로그이며, 성막의 잔치 중에 전통적으로 유대인 신앙 실무자들이 사용하는 Etrog입니다. 놀랍지 않은 것처럼, 에트로그는 이스라엘에서 널리 재배됩니다. 그것은 대부분의 시트론 품종의 손잡이, 사마귀 모양을 공유하며 아몬드와 같은 모양을 가지고 있습니다. 종교 의식에 사용한 후, 에트로그는사탕, 잼 및 기타 과자.

Dry Candied Citron은 구운 제품과 과자의 포함을 위해 많은 시장에서 구입할 수 있습니다. 신선한 시트론은 맛을 유지하기 위해 즉시 사용하거나 보존 또는 냉동해야합니다. 가게에서 시트론을 찾을 때는 변색, 곰팡이 또는 부드러움의 징후없이 통통하고 껍질을 벗기는 것을 찾으십시오. 부처의 손 시트론 소비자는 아시아 전통에 따르면, 닫힌 부처의 손이 더 운이 좋은 것으로 간주된다는 것을 알고 싶어 할 수도 있습니다.