칵테일 양파는 무엇입니까?

칵테일 양파는 마티니와 같은 칵테일을 위해 절인 장식입니다. 올리브와 마라스치노 체리와 함께, 그들은 잘 고정 된 바에서 찾을 수있는 3 개의 클래식 식용 장식품의 트리오를 구성합니다. 이 다른 장식들과 마찬가지로 칵테일 양파는 보통 양파를 소아와 함께 보유하는 큰 용기, 보통 소금물에 넣습니다. 많은 식료품 점과 주류 공급 업체는 칵테일 양파를 재고를냅니다.

일반적으로 진주 양파는 칵테일 양파로 사용됩니다. 진주 양파는 자연스럽게 달콤하므로 많은 칵테일과 훌륭한 쌍을 이룹니다. 화이트 버뮤다 (White Bermuda)라고도하는 크리스탈 왁스와 같은 다른 달콤한 양파도 때때로 사용됩니다. 많은 경우 에이 달콤한 양파의 흰색 품종이 사용됩니다. 많은 소비자들은 칵테일 양파가 흰색이 될 것으로 기대하기 때문입니다. 그러나 노란색 또는 붉은 달콤한 양파도 사용될 수 있습니다.

가장 일반적으로 칵테일 양파는 끈적 끈적하며 때로는 심황, 파프리카 또는 이와 유사한 향신료로 맛을냅니다. 많은 cASES, 설탕은 소금물에 첨가되어 양파의 자연 단맛을 꺼냅니다. 달콤하고 약간 짠 고래 양파는 타르트 음료와 잘 어울립니다. 짠맛, 짭짤한 음료 또는 스트레이트 음료는 또한 칵테일 양파를 추가하여 향상되며, 개인의 취향에 따라 음료를 소비하거나 남겨두면 먹을 수 있습니다.

일반적으로, 양파는 소름 끼치는 과정을 통해 약간 바삭 바삭한 질감을 유지하여 음주 경험에 다른 입맛을 더할 수 있습니다. 칵테일 양파는 달콤한 양파로 만들어 졌기 때문에 황색 또는 눈의 물 맛으로 소화를 화나게 할 가능성은 거의 없지만 일부 문화는 칵테일 장식으로 더 매운 양파를 사용합니다.

.

집에서 칵테일 양파를 만들려면 진주 1 파운드 나 다른 달콤한 양파로 시작하십시오. 그들을 간단히 섞어 피부를 느슨하게하고 뿌리와 줄기를 다듬어 피부를 그들과 함께 꺼냅니다. 다음으로 측정하십시오흰색 또는 셰리 식초, 사이다 식초, 물 및 소금 각각 반 컵. 겨자 씨앗, 심황 가루, 주니퍼 딸기, 후추, 피해자, 로즈마리 또는 칠레 고추와 같은 맛을 맛볼 수있는 1/4 컵 설탕과 향신료를 넣으십시오. 이 혼합물이 끓을 때까지이 혼합물을 데우고 양파를 저어 2 분 동안 요리 한 다음 열에서 제거합니다. 냉각되면 버몬트 한 컵을 넣고 냉장고에 밀폐 된 병에 보관하십시오. 칵테일 양파가 필요한 경우 깨끗한기구를 사용하여 낚시를 해제합니다.

Wisegeek은 독자들에게 책임감있게 칵테일을 즐기고 칵테일 양파를 즐기도록 상기시키고 싶습니다!