カクテル玉ねぎとは何ですか？

カクテルタマネギは、マティーニなどのカクテル用のピクルスの飾りです。オリーブとマラスキーノのチェリーとともに、彼らは十分に在庫のあるバーにある3つの古典的な食用の飾りのトリオを構成しています。これらの他の飾りのように、カクテル玉ねぎは通常、玉ねぎを保持する大きな容器と、通常は塩水です。多くの食料品店や酒類のサプライヤーはカクテル玉ねぎをストックしています。

通常、真珠玉ねぎはカクテル玉ねぎとして使用されます。真珠玉ねぎは自然に甘いので、多くのカクテルと優れたペアリングになります。白いバミューダとしても知られるクリスタルワックスなどの他の甘い玉ねぎも時々使用されます。多くの場合、これらの甘い玉ねぎの白い品種が使用されています。多くの消費者はカクテル玉ねぎが白であることを期待しているからです。ただし、黄色または赤の甘い玉ねぎも使用できます。

ほとんどの場合、カクテルタマネギが編まれており、時々ウコン、パプリカ、または同様のスパイスで味付けされます。多くのcASES、砂糖を塩水に加えて、玉ねぎの自然な甘さを引き出します。甘くてわずかに塩味のある玉ねぎは、タルトの飲み物とよく組み合わされています。塩辛い、風味、またはまっすぐな飲み物も、カクテル玉ねぎを追加することで強化されます。これは、個人的な味に応じて、飲み物を消費または取り残した後に食べることができます。

一般的に、タマネギは、塩水プロセスを通じてわずかにカリカリのテクスチャーを保持します。これにより、飲酒体験に別の口当たりを加えることができます。カクテル玉ねぎは甘い玉ねぎで作られているため、硫黄や目の水をまく味で消化を混乱させることはほとんどありませんが、一部の培養物はカクテルの飾りとしてより刺激的な玉ねぎを使用します。

自宅でカクテル玉ねぎを作るには、1ポンドの真珠または他の甘い玉ねぎから始めます。それらを一時的にブランチして皮を緩め、根と茎を切り取り、それらと一緒に肌を脱ぎます。次に、測定します白またはシェリービネガー、サイダービネガー、水、塩の半分のカップの外に。マスタードシード、ターメリックパウダー、ジュニパーベリー、ペッパーコーン、オールスパイス、ローズマリー、チリペッパーズなど、1/4カップの砂糖とスパイスを加えて味を加えます。この混合物が沸騰するまで加熱し、玉ねぎをかき混ぜ、さらに2分間調理し、火から取り除きます。冷めたら、ベルモット1杯を加えて、冷蔵庫の密閉瓶に保管します。カクテル玉ねぎが必要な場合は、きれいな調理器具を使用して釣りをします。

wisegeekは、読者にカクテルを責任を持って楽しむように思い出させたい、カクテル玉ねぎかどうか！