드래곤 혀 콩이란 무엇입니까?

드래곤 혀 콩은 맛이 좋고 육즙이 많은 콩으로 스냅 콩처럼 골라서 사용할 수 있거나 껍질 콩으로 성숙 할 수 있습니다. 두 경우 모두 콩은 섬세하고 콩나무가 있으며 일부 소비자는 크게 즐기고 있습니다. 신선하고 계절에 드래곤 혀 콩은 때때로 시장의 농산물 섹션이나 온실 또는 농민 시장을 통해 발견 될 수 있습니다. 말린 콩은 렌즈 콩과 같은 다른 말린 콩류와 함께 일년 내내 이용할 수 있습니다.

녹두와 같은 스냅 콩으로 사용되면 용 혀 콩은 광범위한 요리에 사용할 수 있습니다. 신선하고 선명한 맛을 보존하기 위해 일반적으로 가볍게 혼란 스럽거나 볶습니다. 콩은 또한 다소 특이하게 보이며 흰색에서 크림 같은 노란색 배경이 풍부한 자주색 줄무늬와 반점으로 장식되어 있습니다. 요리하면 용 혀 콩의 보라색 반점이 사라지는 경향이 있습니다. 드래곤 혀 콩은 끈이 없기 때문에 준비하기가 매우 쉽고 사용하기 전에 빠른 세척과 트림 만 필요합니다.

말린 콩은 다른 콩, 부리 토 및 다른 요리와 다른 콩과 짝을 이루거나 혼자 먹는 다른 요리와 마찬가지로 사용할 수 있습니다. 그들은 사용할 준비가 될 때까지 시원한 건조한 장소에 보관해야하며 일반적으로 최대 1 년 동안 유지해야합니다. 다른 껍질 콩과 마찬가지로, 그들은 detritus를 제거하기 전에 헹구어야하며, 몸을 담그는 요리 시간이 크게 줄어 듭니다.

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드래곤 혀 콩은 네덜란드에서 처음 자랐으며, 농민들이 달콤하고 왁스 같은 콩을 찾는 콩 품종을 실험하기 시작했습니다. 스냅 콩은 성숙하는 데 약 2 개월이 걸리는 반면, 껍질 콩은 포도 나무에서 완전히 발달하고 건조하기 위해 여분의 달 또는 두 달이 필요합니다. 용 혀 콩을 재배하려는 사람들은 정원에서 맑은 지점을 찾아 퇴비와 뿌리 덮개로 토양을 콩의 선천적으로 만들기 위해 계획해야합니다. 식물을 잘 분리하여 자랄 공간이 있도록촉촉하지만 물에 포화되지 않은 상태로 유지하십시오.

스냅 콩은 손의 길이에 접근 할 때 수확 할 수 있으며, 수확하기 전에 껍질 콩을 포도 나무에서 단순히 말릴 수 있습니다. 큰 용 혀 콩의 큰 플롯을 사용하면 여름철에 달콤한 스냅 콩을 즐기면서 콩 포드를 예약하여 말린 콩을 발달시킬 수 있습니다. 두 경우 모두 콩은 훌륭한 질소 고정 장치를 만들고 까다로운 작물이 심어진 후 토양을 수리하는 데 도움이됩니다. 모든 농작물이 수확되면 용 혀 콩을 다시 토양으로 뿌리며 다음 작물을 준비하십시오.