건식 측정 란 무엇입니까?

요리와 관련하여 건식 측정은 액체 상태가 아닌 성분을 측정하는 데 사용됩니다. 건조 조치는 밀가루 및 설탕과 같은 성분을 부분적으로 나눌 수 있습니다. 대조적으로, 액체 측정은 물 및 오일과 같은 액체 성분을 측정하는 데 사용됩니다. 모든 건조 성분은 다르게 측정되며 레시피를 성공적으로 완료하려면 이러한 측정을 관찰해야합니다.

레시피를 시도하기 전에 올바른 측정 도구를 갖는 것이 중요합니다. 건식 측정 기기에는 측정 숟가락과 측정 컵이 포함됩니다. 이러한 기본 도구를 다른 측정기구를 대체해도 성공적인 레시피를 보장하지는 않습니다. 베이킹 파워 또는 베이킹 소다와 같은 밀가루, 설탕 또는 누출제를 측정 할 때는 특수 측정 기술을 주목해야합니다.

용기 내부에 앉아있는 동안 밀가루가 소형화 될 수 있으므로 사용하기 전에 밀가루를 보풀을 피는 것이 중요합니다. 나무 숟가락이나 포크로 밀가루를 저어 주면IR은 질량에 통합 될 것입니다. 이 과정이 완료되면 밀가루를 측정 할 수 있습니다. 측정 컵을 밀가루로 채운 후 칼을 사용하여 밀가루를 평평하게하십시오. 이 기술은 적절한 측정을 보장합니다.

설탕은 사용하기 전에 보풀을 낼 필요가 없지만 동일한 레벨링 기술을 사용해야합니다. 레시피가 설탕의 "힙핑"컵을 요구하면 설탕을 칼로 평평하게 할 필요가 없습니다. 대부분의 경우, 설탕을 레시피에 너무 많이 첨가하지 않도록 설탕을 평평하게해야합니다. 건조 척도를 사용하여 흑설탕을 레시피에 첨가 할 때는 갈색 설탕을 측정 컵에 단단히 포장하십시오.

누출제를 사용할 때는 시간을내어 사용하기 전에 패키지 내용을 저어줍니다. 이런 식으로, 작은 덩어리는 누워 성분을 측정하기 전에 사라질 것입니다. 다시, 숟가락이나 나이프의 손잡이를 사용하여 Leav 레벨ening 에이전트. 건조 측정은 위에서 언급 한 모든 기본 성분을 측정하는 데 사용됩니다. 올바른 측정 기술과 건식 측정 도구를 사용하면 레시피를 조정하는 것이 더 쉬워집니다.

건식 측정 도구는 모든 요리 상점, 일부 식료품 점 및 온라인에서 찾을 수 있습니다. 일부 요리사는 쌓는 컵을 쌓는 것이 쌓이지 않는 컵보다 더 편리하다는 것을 알게됩니다. 마찬가지로, 연결된 세트의 일부로 판매되는 숟가락 측정은 종종 저장하기가 더 쉽습니다. 선택된 측정 도구 유형은 주로 요리사에게 달려 있지만 대부분의 요리사는 올바른 종류를 선택하기 전에 하나 또는 두 가지 다른 유형의 측정 도구를 시도합니다.