물고기 끓는 것은 무엇입니까?

생선 끓는 것은 감자와 생선으로 구성된 요리 요리입니다. 그것은 북미의 그레이트 레이크 지역에서 전통입니다. 이 요리는 위스콘신의 스칸디나비아 정착민들 사이, 미시간 호수 해안에서 시작된 것 같습니다. 전통적인 식사는 미시간 호수 화이트 피쉬를 사용하지만 호수 송어와 같은 다른 물고기를 대체 할 수 있습니다. 그것은 일반적으로 열린 화재 위로 큰 금속 냄비로 만들어집니다.

물고기를 끓이기 위해 주먹 단계는 요리의 화재 나 모닥불을 만드는 것입니다. 물은 소금에 고정되어 끓여서 감자가 첨가됩니다. 왁스 같은 붉은 피부 감자는 보통 가장 잘 작동합니다. 이것들은 크기가 균일하고 잘 긁히지 만 껍질을 벗기지 않아야합니다. 어떤 사람들은 또한 양파와 당근을 냄비에 넣습니다. 와이어 바구니는 종종 야채를 유지하는 데 사용되며 나중에 물고기는 식수에 잠긴 물고기입니다.

물과 야채가 먼저 끓인 다음 물고기가 첨가됩니다. 화이트 피쉬 덩어리물고기 끓는 물고기의 전통적인 주요 성분이지만, 어떤 사람들은 토착 호수 송어 나 연어를 사용합니다. 덩어리가 아닌 스테이크 나 필레를 사용하는 경우 맛을 위해 피부를 물고기에 두는 것이 중요합니다.

물이 세 번째로 끓으면 등유 또는 다른 연료가 일반적으로 화재에 첨가되어 냄비의 온도를 빠르게 증가시킵니다. 이것은 냄비가 끓게되도록 이루어집니다. 물고기가 요리 할 때, 그것은 기름을 물에 방출하고 기름이 꼭대기에 떠 오기 시작하고, 끓는 것은 접시 에서이 생선 기름을 제거합니다.

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끓는 것이 완료된 후에는 음식을 섬길 준비가되었습니다. 바구니가 생선과 채소에 사용 된 경우 요리 액체에서 제거됩니다. 그렇지 않은 경우 스트레이너는 일반적으로이를 제거하는 데 사용되며 요리 액체는 때때로 Futu를 위해 저장됩니다.다시 사용하십시오. 생선과 채소에는 버터, 레몬 웨지 및 신선한 파슬리가 제공됩니다. 빵과 양배추 샐러드 조각은 종종 생선 끓는 식사에서 반찬으로 제공됩니다. 많은 애호가들은 식사에 필요한 사막이 체리 파이의 한 조각이라고 말했습니다.

생선 끓는 식사를 제공하는 식당이 있습니다. 식당은 일반적으로 일찍 도착하도록 요청되므로 생선은 일반적으로 음식에 관한 것이 아니라 커뮤니티 행사이기 때문에 끓는 것을 볼 수 있습니다. 일반적으로 큰 그룹을 위해 준비되어 있지만 이것은 필요하지 않으며, 요리는 단일 가족을 위해 더 작은 규모로 준비 할 수 있습니다.