Jalousie는 무엇입니까?

jalousie는 일반적으로 회전율과 슈트 루델과 관련된 요소를 결합한 프랑스 생과자입니다. 중간에 달콤한 채우기가 주입 된 Jalousies는 가볍고 푹신한 빵 껍질에 구운 기본 생과자 반죽으로 만들어집니다. 충전물은 일반적으로 천연 주스를 방출하기 위해 구운 신선한 과일로 만들어집니다. 과일과 함께 두꺼운 시럽을 형성하기 위해 설탕이 첨가됩니다. 생과자 반죽은 처음부터 만들 수 있지만, 회전율과 슈트 루델을 만드는 데 사용되는 동일한 유형의 냉동 페이스 반죽을 사용하여 Jalousie를 만들 수 있습니다.

대부분의 프랑스 패스트리에서는 사실이므로 Jalousie를 만드는 예술이 있습니다. 대부분의 초점은 반죽의 준비에 있습니다. 반죽이 반죽되어 롤아웃되면, 대략 10 ~ 12 인치, 길이가 약 10 ~ 12 인치 인 사각형을 자르고 다듬어야합니다. Jalousie를 만들려면 두 개의 직사각형이 필요합니다. 첫 번째 직사각형은 베이킹 SH에 평평하게 배치됩니다.eet. 다음으로 충전물은 바닥 사각형의 두꺼운 층으로 퍼집니다.

일단 충전이 제자리에 있으면 두 번째 사각형은 Jalousie의 상단 크러스트를 제공하는 데 사용됩니다. 생과자를 닫으려면, 두 사각형의 가장자리가 손으로 꼬집어 지거나 포크의 집게로 꽉 쥐었다. 베이킹하기 전에 상단 크러스트에서 슬릿을 자르는 것이 중요합니다. 이렇게하면 베이킹 중에 증기가 빠져 나가고 크러스트에 장식적인 창문을 만들어 과일 충전의 색상이 나타납니다.

구운 Jalousie는 혼자서 즐기거나 휘핑 토핑이나 아이스크림을 얹을 수 있습니다. 일반적으로, Jalousie는 사전에 섹션으로 잘라내어 식사가 끝날 때 제공되지만, 테이블에 Jalousie를 제시하여 커피와 함께 생과자 조각을 제공하는 것은 확실히 허용됩니다. Jalousie의 장점 중 하나는디저트를 만드는 데 사용됩니다. 이것은 방부제의 섭취를보고있는 모든 가정이 방부제가 포함되어 있지 않은 신선한 성분을 사용하여 jalousie를 쉽게 준비 할 수 있음을 의미합니다.

또한, 가공 설탕 사용을 조절하려는 사람은 시럽을 구운 과일 충전과 함께 가도록하는 데 사용되는 양을 쉽게 제한 할 수 있습니다. 모든 프랑스 페이스트리 중 가장 간단한 중 하나 인 Jalousie는 일반적인 디저트에서 환영하는 변화가 될 수 있으며, 간단한 식사가 조금 더 축제적인 것처럼 보입니다.