ハルーシーとは何ですか？

Jalousieは、通常、売上高とストルーデルの両方に関連付けられている要素を組み合わせたフランスのペストリーです。 真ん中に甘い詰め物を注入して、ハルーザーズは、軽くてふわふわの地殻に焼き付けられた基本的なペストリー生地で作られています。 詰め物は通常、自然なジュー​​スを放出するために焼いた新鮮な果物で作られています。 砂糖は、果物と厚いシロップを形成するのに役立ちます。 ペストリーの生地はゼロから作ることができますが、離職や筋肉を作るために使用される同じタイプの冷凍ペースト状の生地を使用してハルーシーを作ることができます。

ほとんどのフランスのペストリーに当てはまるように、Jalousieを作る芸術があります。 焦点の多くは、生地の準備にあります。 生地がこねて巻かれたら、幅が約10〜12インチ、長さ12〜14インチの長方形を切断してトリミングする必要があります。 ハルーシーを作るには、2つの長方形が必要です。 最初の長方形はベーキングshの上に平らに配置されますEET。 次に、詰め物は底部の長方形の厚い層に広がります。

詰め物が配置されると、2番目の長方形を使用して、ハルーシーの上部地殻を提供します。 ペストリーを閉じるために、2つの長方形の端が手でつままれるか、フォークのトングで圧着されます。 焼く前に、上部地殻のスリットを切ることが重要です。 これにより、ベーキング中に蒸気が逃げることができ、果物の詰め物の色を明らかにする皮に装飾的な窓を作成します。

焼きジャロウシーは一人で楽しむか、ホイップトッピングやアイスクリームをトッピングできます。 一般的に、ジャルーシーは事前にセクションに切り分けられ、食事の終わりに出されますが、テーブルにハルーシーを提示し、コーヒーと一緒にペストリーのスライスを提供することは確かに受け入れられます。 Jalousieの利点の1つは、その成分を制御することが可能であることです。デザートを作るために使用されます。 これは、防腐剤の摂取量を見ている世帯が、防腐剤を含まない新鮮な材料を使用してジャルーシーを簡単に準備できることを意味します。

さらに、加工糖の使用を制御しようとしている人は、焼きたての果物の詰め物に合わせてシロップを作る際に使用される量を簡単に制限できます。すべてのフランスのペストリーの中で最も簡単なものの1つであるハルーシーは、通常のデザートから歓迎すべき変化になる可能性があり、シンプルな食事をもう少しお祝いにしています。