파파야는 무엇입니까?

파파야는 중부와 남아메리카에서 시작되었지만 현재는 열대 또는 열대 기후가있는 많은 국가에서 번성합니다. 콜럼버스는 여행에서 열매를 발견했을 때“천사의 열매”라고 묘사했습니다. 일부 열대 과일과는 달리 파파야는 대부분의 구개에 호소하며 잘 자라지 않는 국가에서도 쉽게 얻을 수 있습니다.

파파야 나무는 키가 약 32 피트 (10m)까지 자랄 수 있습니다. 그들은 가지가 없으며 일년 내내 생산되는 과일은 나무의 몸통에서 직접 자랍니다. 파파야는 때로는 20 인치 (50.8cm)에 이르기까지 상당히 클 수 있습니다.

과일은 때때로 모양이 둥글거나 다양성과 성장 조건에 따라 배 모양이 될 수 있습니다. 상점에서 구할 수 있듯이 파파야는 일반적으로 그리 길지 않습니다. 대부분 평균 길이는 7 인치 (17.78cm)입니다. 과일은 놀랍도록 밀집되어 있고 무게는 최대 1 파운드 (약 0.5 킬로그램)입니다.

완전히 익을 때 P는Apaya는 노란색에서 오렌지 피부를 가지고 있으며 다소 단단하고 식용 할 수 없습니다. 미숙 한 파파야는 일부 레시피에 사용될 수 있지만 일반적으로 소비되지 않습니다. 과일의 내부는 짙은 주황색이며 맛이 달콤하며 질감이 부드럽습니다. 많은 양의 비타민 A, C 및 E 및 엽산을 함유하고 있기 때문에식이에 탁월한 추가입니다. 파파야는 또한식이 섬유가 풍부하고 항산화 특성을 가지고 있습니다.

검은 씨앗은 과일의 중간을 표시합니다. 씨앗은 유독하지 않으며 많은 사람들이 먹는 것을 좋아합니다. 그들은 매운 맛이 좋으며 일부 문화에서는 고추를 대체하기 위해 미세하게 땅에 있습니다. 다른 사람들은 씨앗의 맛을 조금 기름진 쓴 맛을 발견하고 단순히 버려집니다.

파파야는 오랫동안 소화를 개선하는 데있어 그들의 특성으로 오랫동안 알려져 왔습니다. 효소 파파인 은 파파야가 여전히 잘 익지 않을 때 추출되며 캡슐 또는 씹을 수있는 형태에 넣을 수 있습니다. 많은 사람들이 파파야에 의해 맹세합니다Tums®와 같은 덜 자연 소화 보조제에 대한 훌륭한 대안으로서의 효소

파파인은 고기 텐더기로 사용될 수있어 힘든 고기를 더 맛있게 만듭니다. 파파인은 때때로 ceviche 의 석회와 함께 사용됩니다. Ceviche는 석회에서 구연산에 의해 요리 된 다진 생선이며, Papain의 첨가는 그 과정을 가속화 할 수 있습니다.

파파야는 과일 샐러드에 훌륭한 추가 기능을 제공하며 그대로 기뻐합니다. 과일을 더 많이 사용하기 위해 레시피가 많이 있습니다. 파파야는 처트니 나 살사에 추가 할 수 있습니다. 새우로 채워져 구워 질 수 있습니다. 스무디, 아이스크림 및 파이에 사용될 때 디저트 제품에 열대 풍미를 더합니다. 파파야를 포함하여 멕시코와 남미 요리가 많이 있습니다.이 지역에서는이 지역에서 확산되고 종종 식사의 매일이기 때문입니다.